食品、饮料添加剂

２００６年２月　综合信息　・４３・　链的中高端，以提升顺德区域标准的技术含量、增强标准的国际　华福公司在中国独资建设的华福涂料（江门）有限公司，在江门　竞争力为手段，将区域标准融入到国际经济、科技和社会的体系　市高新技术开发区正式投产开业。这家与杜邦不粘锅涂料齐名　中，并力撑国际化的“顺德标准”。　的美国跨国集团，是由江门市堤东街道一家办事处穿针引线最　这是顺德转变政府职能，实实在在为企业提供眼光超前、措　后落户江门市的，该公司是其在全球第八个国家设立的分公　施到位的服务的体现。“标准化战略”推出之初，顺德便根据特　司。　色产业特点和技术发展需求，引导企业参与标准化活动。让更多　美国华福公司是世界上产品规模最大、品种最齐全的不粘　拥有制造标准的能力。拥有“标准”产权的产品。增强顺德企业　涂料生产商。研制生产的“不粘”涂料广泛应用于食物接触、耐　的核心竞争力。最终通过标准化战略的实施，加快产业结构调　高温、装饰、工业、汽车等行业。两年前该公司准备来华投资，前　整，搭建产业的国际化桥梁，突破和跨越壁垒，为再造一个“经　后考察顺德、中山、番禺等地，最后经江门市蓬江区堤东招商办　济顺德”打下坚实基础。　的穿针引线，最终落户江门市高新技术开发区。经过一年的建设　顺德走向经济国际化，与之相匹配的国际化视野、观念和举　和建成后一年时间的试运行，该公司正式宣布全面投产正式开　动缺一不可。从“顺德制造”搭乘质栓“航母”的强大风力中，我　业。该公司生产的涂料，将主要用于珠三角的顺德、南海、中山等　们已可隐约感知其前行的威力。　地家电企业的电饭锅内胆、家用餐厅锅、宽边锅、不粘锅系列及　自助餐盆、意粉锅、炒锅等锅内喷涂。同时还生产小型家电的外　荷阿克苏・诺贝尔涂料航空系统成功用于客机　部涂料、工业用涂料，还为广东汽车行业提供汽车橡胶密封条的　荷兰阿克苏・诺贝尔公司日前宣布，其航空涂料业务部门　涂料。　（ＡＮＡＣ）开发的航空涂料系统成功应用于大型客机空中客车　Ａ３８０。这种涂料系统属于第２代‘可选择性剥离的涂料系统’。　在飞机需要维护时这种涂膜能被快速剥离。第一架涂有这种涂　料的空中客车Ａ３８０已于近期投入使用。　各地区赖氨酸的最新市场行情　据该公司介绍，新涂料系统可以有效缩短飞机的准备时间　华中地区赖氨酸市场行情　和修补时间，关键工艺是在底漆与面漆之间增加了一道涂层。当　华中地区赖氨酸价格继续稳定态势，实际需求起色不大。　飞机需要修补或重涂时，这道中涂可以保证仅剥离面漆涂层。而　进口赖氨酸市场报价集中在１２．６～１３．０元／公斤之间，大宗成　保留底漆，避免了再次重涂底漆而浪费的时间和成本，飞机的停　交价格在１２．３～１２．４元／公斤。零星成交多在１２．５～１２．６元／　飞期可因此降低４０％。　公斤左右，国产９８．５％赖氨酸市场报价１１．８元／公斤。实际成交　价格在１１．３～１１．６元／公斤之间。６５％赖氨酸平稳。（大成）市　美国木器涂料增长率２．７％１１９年将达到３０亿　场报价在５．５元／公斤，（希杰）报价集中在５．７～５．８元／公斤　根据美国Ｆｒｅｅｄｏｍａ公司最新的研究报告。尽管面临市场环　左右，实际成交价格在５．５～５．６元／公斤。　境挑战，美国木器用保护涂料和防腐刑市场需求的年增长率为　东北地区赖氨酸平稳　２．７％，并将于２００９年达到３０亿美元。　目前东北地区赖氨酸整体走势依旧平稳。由于受到需求的　在此领域，涂料生产商正将重点转向细木工板和地板等增　打压，近期赖氨酸价格难有上扬。进口赖氨酸普遍报价在１２．６～　长迅速的领域，虽然边角料、窗户和门等正在逐步被塑料等材料　１２．８元／公斤，实际零星采购价格在１２．４～１２．５元／公斤。国产　所替代，但也还有机会，特别是那些需要高度审美感觉的场合和　９８．５％赖氨酸市场报价在１１．８元／公斤左右，大客户成交可在　需要绝缘功能的场合，因此，今后保护涂料和防腐剂仍将在这一　１１．３～１１．４元／公斤，零星散户成交价格在１１．５～１１．６元／公　领域扮演重要角色。为了保持住木器产品在室内装修中的地位，　斤。（大成）６５％赖氨酸报价在５．５～５．６元／公斤左右。实际成　木器涂料生产商需要在产品线中引入更广泛的颜色，改善涂装　交价格在５．２～５．５元／公斤之问。　效率和增强产品的耐久性。在室外应用方面，木器产品所经受的　华北地区赖氨酸价格走坚　冲击将更大，因此涂料生产商所遇到的困难也更大，机会将存在　华北地区赖氨酸价格继续坚挺走势，进口赖氨酸货源相对　于木制房屋和甲板等领域，因此需要更多的高质量涂料产品。特　紧张，市场报价集中在１２．６～１３．０元／公斤之间，大宗成交价格　别是需要增强涂料的耐久性、易用性和易清除性。　在１２．３元／公斤左右，零星成交多在１２．４～１２．５元／公斤，国产　９８．５％赖氨酸市场报价１１．７～１１．８元／公斤，实际成交价格在　全球最大不粘锅涂料生产商华福涂料江门投产　１１．３～１１．６元／公斤之间。６５％赖氨酸平稳。（大成）市场报价在　全球最大含氟聚合物涂料（俗称不粘锅涂料）制造商美国　５．５元／公斤，（希杰）报价集中在５．７～５．８元／公斤左右，实际　维普资讯 http://www.cqvip.com

中间体　・４４・　Ｃｈｃｍｉｃａｌ　Ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ　２００６年第２期　成交价格在５．５～５．６元／公斤。　ＮＹ／Ｔ６５瘦肉型猪饲养标准　ＮＹ／Ｔ３９１绿色食品产地环境技术条件　各国将禁用抗生素　中华人民共和国国务院令饲料和饲料添加剂管理条例　随着欧洲各国禁用抗生素，其它国家也将效仿。因此，人们　中华人民共和国农业部公告允许使用的饲料添加剂品种目　正在积极讨论可替代抗生素的新策略。这主要集中在仔猪和犊　录　牛生产方面。这些方案必须以最佳的管理和良好的环境卫生为　３、术语和定义　先决条件，主要有：①适宜的温度（犊牛和仔猪所处的小气候）；　ＧＢ／Ｔ１０６４７确立的以及下列术语和定义适用于本标准。　②新鲜空气，无贼风；③合适的饲养空间，适宜的地板；④如果可　３．１绿色食品遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生　能铺上垫草；⑤降低湿度，减少粉尘。　产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、　动物营养主要集中在为畜禽提供足够数量的必需营养成分　优质、营养类食品。　和能量。大群饲养畜禽必须有足够的饲槽，使所有动物采食到足　３．２　Ａ级绿色食品指生产地的环境质量符合ＮＹ／Ｔ３９１　够的饲料，另一方面，应避免肥胖动物过度采食，以减少消化系　的要求。生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生　统发生系乱。采取以下措施。可减少仔猪主要的消化问题。①降　产操作规程要求。限量使用限定的化学合成生产资料，产品质量　低酸结合能力：降低矿物质含量（每ｋｇ饲料中钙＜６ｇ，磷＜５ｇ）；　符合绿色食品产品标准。经专门机构认定，许可使用Ａ级绿色食　降低蛋白质含量　要满足必需氨基酸的需要）使用有机酸（主要　品标志的产品。　是延胡素酸和乳酸）。②使用酶制荆／益生茵和日粮纤维：主要利　３．３饲料能提供饲养动物所需养分，保证健康，促进生产和　用植酸酶和碳水化合物酶；使用果寡糖和甘露寡糖；使用果胶或　生长在合理使用下不发生有害作用的可饲物质。　可溶性日粮纤维。③饲喂可发酵的液体饲料。（　陡用药用植物、　３．４饲料添加荆在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量　香味荆或必需脂肪酸。⑤使用益生茵（乳酸杆菌）。⑥提供数量充　或者微量物质，包括营养性饲料添加剂、一般性饲料添加荆。　足的特殊氨基酸（谷氨酞胺和丙氨酸）。⑦消除抗营养因子　３．４．１营养性饲料添加荆用于补充饲料营养不足的添加剂。　（ＡＮ　。　３．４．２一般饲料添加刺为了保证或者改善饲料品质，促进　绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则　饲养动物生产，保障饲养动物健康，提高饲料利用率而掺人饲料　中国绿色食品发展中心制定了《绿色食品饲料及饲料添加　的少量或微量物质。　荆使用准则》、《绿色食品兽药使用准》、《绿色食品动物卫生准　３．４．３药物饲料添加剂为了预防动物疾病或影响动物某种　则》，并通过了农业郜的行业标准审定。今后只有符合这三项准　生理、生化功能。而添加到饲料中的一种或几种药物与栽体或稀　则的绿色畜禽产品生产的企业才能被认定为绿色食品生产企　释剂按规定比例配制而成的均匀混合物。　业，并允许使用中国绿色食品专用标志。　３．５绿色食品生产资料经专门机构认定，符合绿色食品生　１、范围　产要求。并正式推荐用于绿色食品生产的生产资料。　本标准规定了生产绿色食品允许使用的饲料和饲料添加荆　４、使用准则　的使用准则以及禁止使用的饲料和饲料添加剂种类。　绿色畜产品的生产首先以改善饲养环境、善待动物、加强饲　本标准适用于Ａ级绿色食品的生产、管理和认定。　养管理为主。按照饲养标准配制配合饲料，做到营养全面，各营　２、规范性引用文件　养素间相互平衡。所使用的饲料和饲料添加剂等生产资料必须　下列文件中的条款通过标准的引用而成为本标准的条文。　符合《饲料卫生标准》、《饲料标签标准》、各种饲料原料标准、　凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内　饲料产品标准和饲料添加剂标准的有关规定。所用饲料添加剂　容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协　和添加剂预混合饲料必须来自于有生产许可证的企业，并且具　议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日　有企业、行业或国家标准，产品批准文号，进口饲料和饲料添加　期的引用文件。其最新版本适用于本标准。　剂产品登记证及配套的质量检验手段。同时还应遵守以下准则：　ＧＢ／Ｔ１０６４７饲料工业通用术语　４．１生产Ａ级绿色食品的饲料使用准则　ＧＢ１０６４８饲料标签　４．１．１优先使用绿色食品生产资料的饲料类产品。　ＧＢ１３０７８饵料卫生标准　４．１．２至少９０％的饲料来源于已认定的绿色食品产品及其　ＮＹ／Ｔ１４高产奶牛饲养管理规范　副产品。其他饲料原料可以是达到绿色食品标准的产品。　ＮＹ／Ｔ３３鸡的饲养标准　４．１．３禁止使用转基因方法生产的饲料原料。　ＮＹ／Ｔ３４奶牛饲养标准　４．１．４禁止使用以哺乳类动物为原料的动物性饲料产品饲　维普资讯 http://www.cqvip.com

２００６年２月　综合信息　・４５・　喂反刍动物。　日前供调味用的啤酒粉末香精研制成功　４．１．５禁止使用工业合成的油脂。　日前一种供调味用的啤酒粉末香精研制成功，它是将啤酒　４．１．６禁止使用畜禽粪便。　和麦芽糊精一起喷雾干燥加工后除去了水和乙醇再制成粉状制　４．２绿色食品的饲料添加剂使用准则　品。在这种松散的粉末中，啤酒的香气得到了浓缩。它有几个优　４．２．１优先使用符合绿色食品生产资料的饲料添加剂类产　于啤酒的特点：由于是粉状制品，容易操作，可以同不加快餐调　品。　味料和液体的干燥品方便地混合，且无需冷冻贮存，香味稳定而　４．２．２所选饲料添加剂．必须是《允许使用的饲料添加剂品种　又全，可以作为调味料添加在各种食品中，如在烹制前浸渍用的　目录》中所列的饲料添加剂和允许进口的饲料添加剂品种，但　加味酒或调味液和包复食品的外涂包衣材料中，以及添加在沙　附录Ａ中所列的饲料添加剂除外。　司、浸渍液和快餐调味中等。　４．２．３禁止使用任务药物性饲料添加剂。　４．２．４禁止使用激素类、安眠镇静类药品。　生物素市场供求相对平衡　４．２．５营养性饲料添加剂的使用量应符合ＮＹ／Ｔ１４、　目前生物素市场行情基本保持平衡，进口货源仍显不足。价　ＮＹ／Ｔ３３、ＮＹ／Ｔ３４、ＮＹ／Ｔ６５中所规定的营养需要量及营养　格相对坚挺；国产生物素厂家面临生产成本上涨的压力。市场价　安全幅度。　格有上调的动向。不过，由于目前养殖业渐入淡季，加上流感的　附录Ａ（规范性要求）生产Ａ级绿色食品禁止使用的饲料添　影响仍在继续，饲料需求较为疲软，时生物素的需求短期内难有　加剂　起色，给生物素价格的上扬造成了一定的压力。目前实际成交价　种类品种　格基本平稳。国产（新昌、新和成等）品牌的生物素市场报价在　添加剂、香料各种人工合成的调味剂和香料　１２０—１２５元／公斤左右，实际大客户成交价格在１１５—１１７元／　着色剂各种人工合成的着色剂　公斤，零星交易价格在１１８—１２０元／公斤之间；　抗氧化剂乙氧基喹啉、二丁基羟基甲苯（ＢＨＴ）、丁基羟基茴　进口货源普遍不多，（住友）生物素报价在１５０元／公斤，　香醚　实际成交价在１４５元／公斤左右；（ＤＳＭ、ＢＡＳＦ）市场指导价格　粘结剂、抗氧化剂羟甲基纤维素钠、聚氧乙烯２Ｏ山梨　在１５０—１５５元，实际成交价格在１４５—１５０元／公斤之间。　稳定剂醇酐单油酸酯、聚丙烯酸树脂　防腐剂苯甲酸、苯甲酸钠　饲料添加剂的发展　非蛋白氮类尿素、硫酸铵、液氮、磷酸氢二铵、磷酸二氢铵、　代谢调节剂、抗茵剂、益生素、酶制剂以及高利用率矿物元　缩二腺　素被广泛使用的主要原因是可以提高生产性能，改善动物健康，　异丁叉二脲、磷酸脲、羟甲基脲‘反刍动物除外）　提高营养物质及能量的利用率。虽然　一兴奋剂在很多国家被　禁用，但作为营养分配剂可偶尔用于育肥家畜。随着畜产品生产　南农大研制出无公害水产饲料添加剂合生素　体系的天然化趋势，抗茵剂将在某些特殊领域或者全国范围内　由南京农业大学主持开发的“无公害高效河蟹系列饲料及　被禁用，同时有关抗生素耐药性可能从动物产品向人类转移的　水产饲料添加剂合生素的开发与产业化”项目。近日通过江苏　讨论，加强了禁用抗生素的呼声。农业科研人员正在积极寻找更　省海洋与渔业局组织的验收。项目开发的水产饲料添加剂合生　适应消费者要求的饲料添加剂。益生茵、益生素、酶制剂、药用植　素，可以替代传统的抗生素添加剂，不仅可以提高鱼虾等水生动　物、高利用率微量元素或其它饲料添加剂能否满足人们的要求，　物生产性能８％一ｌＯ％，增加单位面积产量。而且还是绿色、无污　必须经过实践的检验，我们只能推荐最佳组合的替代物。　染添加剂。　对消化系统正处于发育阶段的幼龄畜禽，代谢调节剂、抗茵　据了解，长期以来一直添加在动物饲料中的传统抗生素，可　剂、益生茵和益生素均表现出良好的作用。代谢调节剂影响营养　有效地治疗和预防动物疾病发生，但是抗生素的持续使用会造　物质的中间代谢，而抗茵剂、益生茵和益生素以不同的方式影响　成细茵耐药性和动物产品药物残留等诸多问题。南农大动物水　动物的消化过程，可以部分替代。饲用酶制剂提高幼畜禽的消化　产专家经过４年开发的这种水产饲料添加剂合生素，是一种生　能力，减少消化障碍，最终改善动物的健康状况。对于成年动物，　物制剂，使用成本低于抗生素等抗茵药物，并且不存在药物残留　酶制剂可促进含有较高纤维素或难消化营养成分的当地饲料原　的问题，能有效改善水生动物肉品品质。该添加剂现已获得江苏　料的使用。从而减轻对环境的污染。　省农林厅生产批准文号。　以上大部分饲料添加剂主要在消化道发挥作用或以高利用　率的形式存在（如有机矿物质），其次可提高营养成分的吸收并改　维普资讯 http://www.cqvip.com

中问体　・４６・　ＣｈｅｍｉｃａＩ　Ｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅ　２００６年第２期　变微生物区系，进而满足畜禽养分和能量的需要，最终提高动物　构、技术能力、原材料供应等方面优势明显，２００５年前三季度附　的健康水平和生产性能。　加值较高的合金铝产品占比达到７５％以上。去年前三季度。公司　实现主营业务销售收入达２６．４８亿元，实现净利润９７３８万元。列　烟酰胺市场暂时保持平稳　目前国内烟酰胺市场价格仍保持平稳，节后需求暂时起色　同业公司前茅。　总经理刘志荣介绍，包头铝业总体规划建设１８０万千瓦自　不大。禽流感对家禽产业的影响仍在继续，畜禽整体存栏数量的　备电厂，电解铝总产能扩大到１００万吨，其中铝合金及加工能力　下滑影响了饲料需求，烟酰胺的实际成交较为疲软。因此．国内　７５万吨，形成具有规模优势，经济技术指标达到同行业先进水　烟酰胺生产厂家暂时没有提价的意愿。市场成交价格基本与年　平，集发电、铝冶炼、铝合金生产和加工及再生利用于一体的现　前持平。　国产“龙沙”烟酰胺目前市场报价在５４～５５元／公斤之　间，实际零星交易价格基本在５３～５４元／公斤；进口“德固赛、　安迪苏”品牌国内货源不多，市场报价略低于“龙沙”，各地实　际成交价格相差不大，集中在５１～５３元／公斤之间；进口烟酸　目前国内供应很少，广州地区市场报价在５５元／公斤左右。实　际零星成交价格在５４元／公斤。　１月份巴西石油成为中国进口的主要产品　２００６年１月份，中国从巴西进口产品结构发生变化，石油进　口超过铁矿砂和大豆等传统产品成为进口的第一大产品。　根据巴西外贸统计局月报：１月份中国从巴西进口石油原油　４０万吨，比去年同期的２８．５万吨增长４０．３％．进口额１．２１亿美　元。比同期的５５８２万美元增长１１６．７％。　１月份，中巴贸易出现三大特点。一是贸易继续大幅度增长．　贸易总额刷新１月最高纪录，二是中巴贸易巴方逆差，三是中巴　贸易产品结构发生变化。石油成为进口主导产品。根据统计资　料，１月份中巴贸易总额９，７６亿美元，比２００５年同期的７．０５亿　美元增长３８．４％，其中中国向巴西出口额５亿美元，从巴西进口　４．７６亿美元，中方顺差２４００万美元；石油进口量超过铁矿砂　（１１．１１万美元）和大豆（３７７３万美元）。成为进口额最多的产　品　包头铝业欲建设亚洲最大稀土铝及合金铝基地　股改前最后一家主板ＩＰＯ公司、全国最大的铝合金生产企　业、被市场预计将被中铝整合的包头铝业。昨天在中证网举行股　改推介会。董事长芦林在与网民沟通时表示，公司将充分利用在　稀土铝和铝合金方面的技术优势和市场优势。实行差异化竞争　战略，扩大稀土铝及合金铝生产规模，确立公司作为中国乃至亚　洲最大的稀土铝及合金铝生产基地的地位。希望以股改为契机。　规范运作，求实创新，不断提升公司价值，回报广大股东的支持。　芦林说，随着汽车、电力、建筑业的快速发展。社会对高品质　合金铝的需求将不断扩大。今后。包头铝业的冶炼靓膜、产品结　代化大型综合企业，成为中铝旗下国内最大的铝合金生产基地。　该规划分步实施。其中到“十一五”末。发电装机容量达到６０万　千瓦，电解铝总产能７０万吨。铝合金及加工能力５０万吨。炭素　制品４２万吨，总资产１００亿元以上，销售收入１００亿元以上。利　税１５亿元以上。　电煤价格出现上涨迹象煤电博弈有望打破　年初”全煤会”以来我国煤电企业博弈的胶着状态有望被　打破，近日各方信息显现：电煤价格出现上涨迹象．”重点合同”　电煤价格的上涨逐步被市场接受。　发改委、铁道部、交通部日前联合发出紧急通知．指出鉴于　多年形成的电煤“重点合同”与“非重点合同”价格存在一定差　距，“适当提高‘重点合同’电煤价格有其合理性。但要防止价　格大涨大落”。　这份通知要求，重点煤炭、电力企业必须抓紧工作，在２月　份之内完成全年电煤合同和运输合同签订任务．煤炭、电力企业　不得相互串通。操纵市场价格。　国务院发展研究中心产业经济部研究员钱平凡在接受记者　采访时表示，发改委主动触及电煤价格这一敏感神经。会对电力　企业造成一定压力。有助于推动电煤双方就价格达成一致。解决　“全煤会”的遗留问题。　我国电煤价格博弈属于历史问题，作为上下游产业，煤炭行　业较早进入市场。而我国电力企业改革较慢，形成市场煤、计划　电的局面。　完善市场对资源配置的基础性作用。建立反映资源稀缺程　度的价格机制是今年价格工作的重点之一。国家发改委去年１２　月底宣布放开电煤价格后。２００６年电煤走势一直备受关注。　而１月初在山东济南举行的“２００６年全国重点煤炭产运需　衔接会”上。虽历经１０天艰难谈判，煤电企业在电煤价格上仍　然存在分歧。煤炭企业自认为并不过分的涨价愿望未能得到电　力企业的认可。“全煤会”签署合同量较去年大幅下降。在价格　问题上，大唐、华能、华电、国电、中电投这五大发电集团无一例　外选择回避。没有和煤炭企业签署一份有价格的合同。造成合同　煤有“量”无“价”。　钱平凡分析说，煤电企业最终会互相妥协，今年可能出现电