关于食品包装心理策略运用技巧的报告 - 副本

姓名：林亚儒 专业：汽车检测与维修 学号：201232020210

最近几年，随着商品的快速发展，市场上同类商品竞争越来越激烈，有些商家为了占据市场份额，在竞争中取得优势地位，把商品的命名包装变得越来越富有创意，同类商品的包装变得五花八门，让消费者在选择中往往面临很多困惑，所以，一款能够引发消费者消费热情的包装变得尤为必要。

因为现实生活中，消费者对商品的认识和记忆不仅依赖商品的外形和商标，而且还要借助于一定的语言文字，即商品的名称。在接触商品之前，消费者常以自己对特定名称的理解来判断商品的性质、用途和品质，由此可见，商品名称具有先声夺人的心理效应。所以，企业把商品生产出来后赋予它一个恰如其分的名字，对推动商品进入市场、得到消费者的认可是十分重要的。而在选择产品名称时，如果能结合考虑消费者的心理特点，运用相应的心理策略，产品名称将会更加恰到好处。 纵观肯德基的发展历程，我们可以很容易的发现，肯德基商品的命名和包装所追求的消费者心理效应也不外乎以上所述的几个因素，下面我们就以肯德基为例简述一下他命名和包装方面的创意：

 商品的名称将商品所采用的主要材料或成分体现出来，帮助消费者认识商品或商品的使用价值，提高商品在消费者心里的地位，激发消费者的购买欲望，其中肯德基中的很多商品的命名如炸薯条，炸鸡翅，奶酪冰激凌等等都是很好的体现，可以获得消费者的充分体现，引导消费者消费。

 根据商品的产地商品名称艺人们仰慕的或以某些特产而著称的地方来命名，可以给消费者真材实料，质量正宗的感觉，使消费者对商品产生信赖感觉，最大限度的激发消费者的购买欲望，例如北京烤鸭，云烟，贵州茅台，山西陈醋等，都是根据他的地方特产命名。当然肯德基也不例外：这一策略堪称是肯德基的命名法宝，包括肯德基品牌在内也 不例外。大家都知道肯德基的简称KFC便是根据其英文全kentucky fried chicken得来的，意为肯塔基州炸鸡，这样命名的原因就是肯德基的创始地便是美国肯塔基州。除此之外肯德基还把这一策略运用到了具体的产品命名上，如：新奥尔良鸡腿堡、新奥尔良烤翅，老北京鸡肉卷，墨西哥鸡肉卷等等。这一策略同样主要是依据消费者的信任感而命名的。由于历史文化的沉积使某些地方出产的商品声名显赫、历史悠久、具有较高的知名度。因此用产地命名的商品既能突出地方风味和特色，又能迎合消费者慕名购买的心理，能刺激消费者的购买欲望，产

生良好的效果。

 根据商品的外观，商品的名称反映出商品的外部形状和色彩，以引起消费者的注意，满足消费者的审美心理，加深对商品的印象和记忆。以这种因素而使商品得到畅销的例子屡见不鲜，美国的快餐肯德基以其独特的外部特征在世界各地得到好评，并且纸质的包装又有利于环保，金黄色的油炸食品让消费者看起来就产生了消费欲望，使他们产生了对该商品的好奇心。可以这么说肯德基较大的市场份额和他的独特的外部包装和奇特的命名有密切的关系。

 根据商品的制作方法，商品的名称体现了商品的制作方法和不同寻常的制作过程，能让消费者勒戒商品的具有的制作工艺，提高商品的威望，在消费者心理产生精工细做，质量可靠，工艺独特的感觉。增加信任感。如传统的北京二锅头，加工时姚经理严格的工艺流程。因此而得名。美国的肯德基基本上都是现做现卖，给扔放心的感觉，干净卫生，放心食品。

 根据人名命名，这其中最为耳熟能详的便是上校鸡块。上校鸡块便是以肯德基的创 始人肯德基上校而命名的。这样命名的好处便是使消费者把商品与特定人物联系起来，突出商品的历史悠久、质量可靠、工艺独特。受名家推崇等，从而产生敬慕感、信任感。

 以外来词命名。这一策略的命名包括草莓圣代，巧克力圣代等。这主要是满足消 费者求奇、求新、求异的心理要求，从而促使消费者达成购买活动。 除了上面几点之外，商品命名的心理策略还包括以商品的主要效用命名，以商品的制作方法命名，以商品外形命名等。但无论采用何种策略，其最终目的都是引起消费者的注意，并达成购买意向。 肯德基的成功除了商品命名外，还取决于其商品的包装策略。商品包装和商品名称一样也是商品构成要素的一个组成部分，失之便会降低商品的价值、破坏商品的完美性。商品包装对于保证商品质量、价值、促进商品销售具有重要的作用。商品经济越发达，商品包装的作用越突出。消费者在购买商品时会受到包装的影响，商品包装被誉为“无声推销员”是不为过的。肯德基的包装设计，便是经过反复的心理研究得出的。那么肯德基的包装又是怎样结合心理策略设计的呢？

 根据不同消费水平设计包装。肯德基作为快餐连锁企业，其主要业务便是快餐食品 业务。肯德基根据快餐食品的消费群体的消费水平来设计包装，包装的特点为复用包装策略与简易包装相结合。肯德基所提供的纸袋，纸盒，纸杯等包装不仅能够适 历史老照片不能说的秘密慈禧军阀明末清初文革晚清应消费者一物多用的心理，具有较强的促销功能；而且还结构简单、成本低廉，在保持包装基本功能的前

提下，力求经济、便利、合理，适用于一般水平的消费者的求实、求廉、求变的心理，具有广泛的用途。

 按照不同消费习惯设计包装。肯德基根据消费者的消费习惯设计符合消费者需求的 包装。如肯德基根据消费者购买商品数量、大小的不同提供不同的包装即为分量包装。这种设计能够适应不同消费者的消费习惯和对商品数量的需求，而且适合现代人对生活质量的要求，具有很高的科学性，有助于商品的销售。此外肯德基包装大都属于类似包装策略，包装形式大同小异。采用这种策略不但可以节省包装设计与制作费用，而且可以是消费者很容易地识别某一企业的产品，适应某些消费者的惠顾心理，培养企业与消费者的感情，扩大企业的市场影响和产品的销售。

 按照消费者性别、年龄差异设计包装。肯德基根据不同消费者的性别、年龄差异设 计不同的包装，让消费者产生共鸣，进而刺激消费。 四、包装色彩与图案相结合设计包装。不同色彩会引起人们不同的视觉效应。如肯德基 最常用的红色便象征热烈喜庆，可给人强烈刺激，引导消费者消费。除了颜色之外，图案是包装装潢设计的另一项基本要素，也具有非常重要的心理学意义。肯德基外包装上的图案能够给人视觉上的冲击，从而刺激消费者的购买欲望。 商品包装的心理策略运用是商品成功的关键因素之一。在如今复杂的市场竞争下，懂得把握消费者心理，进而迎合消费者

心理，是商品营销成功的窍门。为此我们一定要学习先进的商品命名和商品包装的心理策略，在竞争中掌握先机。

纵观全局，肯德基的成功不论是在国内还是在国外，主要取决于经营者的独特和长远的战略眼光，根据当地的市场情况和市场调查，作出经营调整，满足消费者的购买欲望。其中最主要的是经营者抓住了消费者的心里做作用，作为一种商业竞争资本。

我国的企业要想做出国门，走向世界，肯德基的经营模式和经营理念，值得我们去借鉴，根据实际情况进行战略调整，抓住机遇，占据市场份额。