作者机构： 大连市粮食局粮油检验监测站,辽宁大连116021出版物刊名： 中国市场页码： 11-11页年卷期： 2010年 第26期
主题词： 稻谷 大米 农户 碎米率 混杂种植
摘要：本文通过对我国目前稻谷生产现状的分析,认为生产经营单元（农户）种植面积较少、多品种混杂种植是造成大米加工过程中碎米率居高不下的主要原因,并针对该问题提出了具有可操作性的合理化建议。
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