食用桑葚高产栽培技术

栽培育种ZAIPEIYUZHONG种植技术食用桑葚高产栽培技术许光伟 周金苟（江西省吉水县现代农业示范园管理委员会，江西吉水 331603）摘 要 桑葚，桑科，落叶乔木。果实叫桑果、桑枣，鲜食为主，不耐贮藏，其成熟的鲜果味甜多汁，每年4-5月成熟，果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、花青素等，常食能显著提高人体免疫力，补肝益肾，民间大都用其来泡酒，被医学界誉为21世纪的非常好的保健品。基于此，本文主要介绍食用桑葚高产栽培技术，以供参考。关键词 食用桑葚；高产；栽培技术食用桑葚的适应性强，无论种植在黄绵土、沙壤土或壤口味都很淡、糖份含量低，究其原因，最主要的因素是化肥土上，都长势良好，在水肥、光照条件越好的情况下，产量越高。施用占比过大，有机肥施用少，因此施肥应掌握的原则为有一般耕地、丘陵、水库旁均可利用，但地下水位低于1 m的机肥为主，化肥为辅（化肥又以硫酸钾型复合肥为主，其他地块不适宜种植果桑。笔者结合这几年的种植经验，总结出含氯离子复合肥忌用）；夏伐抽芽肥为主，其他为辅。追肥其高产种植技术。主要分2个阶段进行。（1）夏伐后的逼芽壮梢肥，667 m2施１　品种选择用硫酸钾型微生物生态复合肥N-P2O3-K2O为12-6-24含量以鲜食桑葚为主，宜栽无籽大十和红果2号，均要按的高钾型复合肥30 kg开沟施入，分2次施，第1次在6月5%～10%的比例配置雄株授粉树。江西省吉水县现代农业示中旬，667 m2开沟施入20 kg；第2次在8月下旬，667 m2 范园选择台湾大桑果，无需配置雄性授粉树。开沟施入10 kg，以促进枝条健壮生长。（2）壮芽促果肥，２　种植密度也分2次施。第1次在2月下旬，果桑萌芽前，667 m2开沟以台湾大果桑为例，其枝条较软，树型松散，宜采用行施入42%硫酸钾型微生物生态复合肥40 kg；第2次在4月距200 cm、株距150 cm（220株/667 m2）的形式。中旬，此次施肥主要看树势来定，长势旺盛的地块不施，长３　定植及施好基肥势弱小的667 m2施15 kg左右，以促进幼果生长。秋末落叶后至第2年开春发芽前为栽植时期，按株行距挖６　病虫害防治沟50 cm深，667 m2施入作物秸秆1 000 kg铺入最底层再撒施病害主要有桑炭疽病、桑萎缩病、桑褐斑病等，防治措施：钙镁磷肥100 kg，然后撒施充分腐熟的菜籽饼1 000 kg， 严格检疫制度，早期淘汰病苗，清除病枝、病叶、病树，进最后施硫酸钾型复合肥80～100 kg+持力硼500 g作底肥。行土壤消毒，选用抗病品种，施用药剂防治，用70%甲基托最好施一层肥覆盖一层土，直至全部回填完表土，栽时2个布津粉剂1 000倍液喷雾。虫害主要有桑天牛、金龟子。对人配合，一人固定好树干，一人覆土，稍稍往上提下再用脚于桑天牛，采用钩杀，捕卵。对于金龟子，在田间悬挂黑光踩实后浇足定根水。灯诱杀成虫，结合冬耕翻土整地，清除幼虫、蛹和成虫。另外，４　修剪成虫危害期用20%呋虫胺1 000倍液每隔7 d防治一次，连开春发芽前，距地面40 cm高处平剪。6月初，对生长续两三次即可。健壮的枝条留15～20 cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥管理，７　其他技术要点促其快速成长，第2年春季就有桑葚初产，采果后要对桑树每年3月底，667 m2施腐熟的花生枯饼500 kg，对提高定型修剪，每株选留三四个粗壮枝，基部留长15～20 cm平果桑的品质有帮助；覆盖黑色地膜，能有效提高土壤温度、剪，成为枝干，枝干上萌发新枝，即为下年的结果枝。保湿、防草等作用；在春季萌芽至扬花期每次防病虫害时加５　追肥0.1%富力硼，有增产效果；果实膨大期用0.3%磷酸二氢钾主要以改良桑果品质为主，目前大都数果农出产的桑果进行叶面施肥，对提高桑果的含糖量有显著作用。02JIANGXI AGRICULTURE