大樱桃优良品种介绍

大樱桃优良品种介绍

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来源：《农业知识·乡村季风》2012年第11期

1.早红宝石：乌克兰品种，是成熟最早的品种之一。果实阔心脏形，中等大，单果重4～6克，果皮紫红色，果点玫瑰红色，柄洼凹陷，两果肩高，果柄易与果枝分离，果皮细，易剥离，果肉深红色，果核小，肉质细嫩多汁，果汁红色，酸甜适口，含可溶性固形物12%，离核，品质中等，果实发育期27～30天。潍坊地区5月10日成熟。叶长椭圆形，成熟叶片长12厘米，宽6厘米，锯齿缘，双锯齿，锯齿钝，叶尖急尖，叶基圆形，叶脉羽状清晰，叶柄短。植株生长中等，树冠圆形、紧凑，以花束状果枝和短果枝结果为主，栽后3年开始结果，极早熟。潍坊地区始花期为4月上旬，花期8～10天，每花序3～8朵单花，花粉多，自花结实率低，需配授粉树，适宜的授粉树有拉宾斯、先锋等。

2.红灯：大连农科所育成，亲本为那翁×黄玉。红灯是我国栽培面积最大的品种之一，主要特性是树势强健，萌芽率高，成枝力强，幼树期树姿直立，当年生叶丛枝不易形成花芽。初果期中长果枝较多，盛果期树冠半开张，以短果枝和花束状果枝结果为主，幼树开始结果偏晚，在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果。叶片特大，宽椭圆形，长17厘米，宽9厘米。叶片厚，深绿色，具光泽，叶缘复锯齿，大而钝。叶柄基部有2～3个紫红色长肾形大蜜腺，叶片在新梢上下垂生长，为该品种的主要特性。潍坊地区始花期为4月6日左右，花期8～10天，每花序6～12朵单花，花药中多，在大棚中栽培湿度大时花粉不易开裂，自花结实率低，需配置授粉树，适宜的授粉品种有拉宾斯、先锋、滨库、红艳、雷尼等品种。果实大，肾脏形，红色，具光泽，艳丽美观，平均单果重9.2克，最大单果重12克，果肉可食部分占92.9%，肉质较硬，酸甜适口，可溶性固形物含量15%～17%，潍坊地区5月18日左右开始成熟，果实生育期40天。红灯丰产、质优，宜鲜食，耐贮运，但采果前遇雨果实有轻微裂果现象，裂果率10%左右。

3.美早：从美国引进，果实心脏形，稍扁，缝合线明显，平均单果重8～11克，果皮红至浓红色，有光泽，果肉浅黄至红色，肥厚多汁，质地较硬，耐运输，果核中等大，酸甜适口，含可溶性固形物14%，果柄短，柄洼凹陷，两果肩稍尖，品质上等。果实发育期45天，比红灯晚熟3～5天，但成熟一致性好于红灯。叶片呈椭圆形，成熟叶片长12厘米，宽5.5厘米，锯齿缘，单锯齿且锯齿明显，叶基圆形，叶尖长尖，叶脉羽状清晰，叶柄短，蜜腺2～3个，大而明显。树势强健，枝条粗壮，直立。萌芽率高，成枝力强。丰产，适应性强。潍坊地区始花期为4月6日左右，花期8～10天，每花序3～10朵单花，花粉多，自花结实率低，需配授粉树，适宜的授粉树有拉宾斯、先锋等。

4.早大果：乌克兰品种，平均单果重11～13克，果个比较整齐，果色艳丽美观，果实初成熟期果面着鲜红色，逐渐变为紫红色，8～10天后变为紫黑色。果皮厚，晶莹光亮有透明感。果实阔心脏形，果柄中长中粗，果肉紫红色，果肉较软，汁多味美，酸甜可口，品质上等。树冠开张，枝条细软，新梢基部斜上方生长，有利于整形。易成花，结果早而丰产，花期

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较红灯晚，而果实成熟期比红灯早，果实生育期为35天。优质商品果率较高。栽培中应注意选用开花晚的品种做授粉树，如友谊、胜利等。

5.拉宾斯：加拿大品种，亲本为先锋×斯坦拉，树势健壮，树姿较直立，树冠较紧凑，萌芽率高，成枝力强，连续结果能力强。幼树期生长中等，易形成花芽，结果期树中长果枝、短果枝和花束状果枝都能结果。在良好栽培管理条件下，4年生开始结果。叶长椭圆形，成熟叶片长13厘米，宽7厘米，锯齿缘，双锯齿，锯齿不明显，叶基圆形，叶稍尖，叶脉羽状清晰，叶柄稍长，蜜腺2～3个，不明显。潍坊地区始花期为4月7日左右，花期8～10天，每花序6～12朵花。花粉多，花药易开裂，自花授粉结实，极易丰产，可作其他品种的授粉树。果实大，果实近圆形或卵圆形，紫红色，美观，平均单果重7.5克，果梗中长，中粗，平均3～4厘米，两果肩高，果实稍扁，果尖稍尖，柄洼凹陷，缝合线明显，梗洼处有鸭嘴状突起。果皮厚而韧，肉质肥厚，脆而硬，汁多，果汁红色，果实未成熟时酸度较高，成熟后酸度下降，可溶性固形物含量16%。风味好，品质上乘。潍坊地区成熟期为6月1日左右，果实生育期50天。拉宾斯极丰产，质优，宜鲜食，耐贮运，但成熟较晚。

6.先锋：又名“凡”，加拿大品种，树势强健，生长中等偏弱，树姿较直立，树冠较紧凑，萌芽率高，成枝力强。幼树期生长旺盛，结果期树中长果枝、短果枝和花束状果枝都能结果。在良好栽培管理条件下，3年生开始结果，4年丰产。叶片长椭圆形，长14厘米，宽5.5厘米，叶片厚，深绿色，锯齿缘，双锯齿，锯齿不明显，叶基半圆形，叶长尖，叶脉羽状清晰，叶柄稍长，蜜腺2个，不明显。潍坊地区始花期为4月7日左右，花期8～10天，每花序6～12朵花，花粉量多，花药易开裂，自花结实率高，先锋花粉与多数樱桃品种亲和，为一优良的授粉品种。果实大，肾脏形至心脏形。两果肩高，果实扁，果顶平，缝合线明显。果面紫红色，具光泽，颇艳丽。果柄短粗，长2.5～3厘米，为该品种果实比较明显的特征，平均单果重7克，果肉可食部分占91.2%，果皮厚而韧，果肉肥厚，脆而硬，深紫红色，甜酸可口，可溶性固形物含量14.5%，品质上等，核小，圆形。潍坊地区6月1日开始成熟，果实生育期50天。先锋结果早，丰产性强，品质优良，耐运输，但成熟较晚。

7.雷尼：是美国华盛顿州农业试验站和农业部1960年共同育成，杂交组合为宾库×先锋，树势强健，枝条粗壮，节间短，萌芽率高，成枝力强，幼树生长旺盛，不易成花，结果期树中长果枝和花束状果枝都能结果，成花易。在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果。叶片长椭圆形，长16厘米，宽7厘米，顶部细尖，大而肥厚，深绿色。每花序6～12朵花，潍坊地区始花期为4月6日左右，花期7天左右，花粉中多，自花授粉结实率中等，易丰产，可作其他品种的授粉树。果实大，心脏形，果面黄色，具鲜红色晕，颇艳丽。平均单果重8克，肉质厚，可溶性固形物含量15%，品质上乘。潍坊地区6月10日左右成熟，果实生育期50～55天。鲜食、加工均可，耐贮运，较抗裂果。

8.意大利早红（莫瑞乌）：树势强健，树姿较开张，萌芽率高，成枝力强，幼树生长快，新梢年生长量可达1.5～2.0米，多数新梢具有二次生长，有利于扩大树冠，成龄树以短果枝和花束状果枝结果为主，在良好的栽培管理条件下，一般4年生开始结果，山丘壤土地栽培3年生也可结果，5年进入丰产期。多年生枝条赤褐色，皮孔多中大，散生，节间较短，约2.0厘

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米左右，叶芽大，贴生，呈三角形，叶片倒卵圆形，长约12.8厘米，宽5.3厘米，叶尖急尖，叶基部楔形，叶色浓绿，有皱褶，锯齿钝，单齿，无针刺，叶柄中粗，长3.2厘米，与枝条呈70°角。潍坊地区始花期4月8日，盛花期4月10号左右，花期集中仅6～7天，每花序6～8朵花，最多12朵，花瓣5片，白色，花粉中多，自花结实率较低，异花授粉坐果率高。果实中大，单果重8～10克，最大12克，果形短鸡心形，果面紫红色，果肉红色，细嫩，肉质厚，硬度中，果汁多，风味酸甜，品质上等，果实可溶性固形物含量11.5%，潍坊地区5月12日左右开始成熟，果实生育期32天。意大利早红品质上等，宜鲜食，较耐贮运，但生产中因授粉组合不好坐果率偏低，要特别引起注意。以雷诺、先锋、大紫为授粉树，坐果最好。 9.抉择：乌克兰品种，叶长椭圆形，锯齿缘，双锯齿，锯齿尖，叶基圆形，叶脉羽状清晰，树体强健，生长较快，新梢年生长量2.0米左右，树冠圆形，树姿较开张，较紧凑，成龄树以花束状果枝和短果枝结果，果枝寿命10年以上，在良好栽培条件下，3～4年进入结果期。潍坊地区始花期4月6日，盛花期4月8日左右，花期12天左右，每花序6～8朵花，最多12朵，花粉多，自花不实。果实大，整齐，圆形或心脏形，果柄与果实结合处粗大圆形，果紫红色。单果重9～11克，果柄长40～45毫米。果肉细嫩，多汁，半硬肉，酸甜爽口，果核较大。果皮细薄易剥离，汁液紫红色，鲜食品质佳，果实生育期38天左右，潍坊地区5月15日成熟。该品种抗寒，果大质优，连年丰产。但裂果较重。

10.胜利：乌克兰品种，果实大，平均单果重10～12克，最大果重15克以上，扁圆锥形，紫红色，汁多，酸甜，硬肉，鲜食品质极佳。果实发育期50～55天，耐贮运。植株健壮，抗寒抗旱，以花束状果枝和短果枝结果为主，较丰产。

11.友谊：乌克兰品种，果实为扁心脏形，大型果，单果重13克，果面光滑，鲜红色至紫红色，腊质层厚，色泽光亮，果顶平展，缝合线细，紫黑色。果柄中粗较长，果肉硬脆，浅红色，果皮厚，离核，酸甜适口，含可溶性固形物16%～19%，品质极佳。树冠开张，生长势较弱，成枝力中等，萌芽率高，成花容易，结果早，花期较晚，应选花期较晚的品种做授粉树。 （王景周 寿光正大园艺专业合作社）