第三章 物态变化
【考点一】温度
1．温度：指物体的冷热程度。
注意：温度只与物体的冷热程度有关，与预测者的感觉没有任何关系。 2． 摄氏温度
(1) 单位：温度常用单位为摄氏度，摄氏度用符号℃表示。
(2) 规定：在一个标准大气压下，把冰水混合物的温度规定为0℃，沸水的温度为100℃，0℃和100℃之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度。
(3) 宇宙中温度的下限大约是-273℃，这个温度叫绝对零度，科学家们提出以绝对零度为起点的温度，叫热力学温度。
(4) （了解）国际单位制中采用热力学温度，单位：开尔文（K） 换算关系：T=t+273K，其中T为热力学温度，t为摄氏温度。 【考点二】温度计及其使用
1．用途：测量温度的仪器。
2．构造：内径很细且均匀的玻璃管，下端与玻璃泡相连，泡内装有适量的液体，如水银、染色的酒精或煤油，玻璃管外标有均匀的刻度和采用单位的符号标志。 3．原理：常用温度计是利用液体的热胀冷缩的性质制成的。 4．常用温度计的使用方法
(1) 使用温度计前应该观察它的量程，选用量程合适的温度计。
(2) 再观察温度计的分度值。注意：分度值是最小一个格表示多少摄氏度。 (3) 测量液体的温度时，应使玻璃泡全部侵入到被测液体中，且不得接触容器的侧壁和底部。
(4) 待温度计的液面稳定后再读数。其原因是只有当温度计中的液面稳定后，液体的热胀冷缩已经停止，这时温度计的温度跟被测液体的温度相等。 (5) 读数时，视线应与温度计中的液柱上表面相平。 5．温度计的种类
常用温度计有：实验室温度计、寒暑表、体温计等。 分类 用途 量程 分度值 所用液体 特殊构造 使用方法 实验室用温度计 测液体 -20℃～110℃ 1℃ 水银、煤油（红） 寒暑表 测室温 -30℃～50℃ 1℃ 酒精（红） 体温计 测体温 35℃～42℃ 0.1℃ 水银 玻璃泡上方有缩口 使用前要甩，可离开人体读数 使用时不能甩，不能离开被测物体读数 核心考点：玻璃泡容积越大，玻璃管内径越细，测量的结果越准确。
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书山有路勤为径，学海无涯，回头是岸。
【考点三】物态变化
1．物态变化：物质以固体、液态、气态三种形式存在，物质由一种状态变为另一种状态的现象。
2．熔化和凝固：物质从固态变成液态的过程叫熔化，熔化过程要吸热。
物质从液态变成固态的过程叫凝固，凝固过程要放热。
3．晶体和非晶体
(1) 固体分晶体和非晶体两类。
(2) 晶体：海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属 (3) 非晶体：松香、玻璃、蜂蜡、沥青 4．熔点和凝固点
(1) 晶体有一定的熔化温度叫熔点，形成时所具有的温度叫凝固点，同种晶体的熔点和凝固点相同。
(2) 晶体熔化或凝固条件：达到熔点或凝固点，并继续吸热或放热。 5．晶体与非晶体的比较 熔点和凝固点 熔化过程 凝固过程 熔化条件 熔化图像 晶体 有 吸收热量，温度不变 放出热量，温度不变 温度达到熔点，继续吸热 非晶体 没有 吸收热量，温度升高 放出热量，温度降低 吸收热量 凝固图像
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【考点四】汽化和液化 概念 事实 吸热放热 方式方法 应用 汽化 从液态变为气态 地面上的雨水变干 吸热 有蒸发和沸腾两种方式 电冰箱、空调、手术麻醉、制造高温高压蒸汽锅 蒸发 液化 从气态变为液态 冬天窗玻璃上的水滴 放热 降低温度和压缩体积都是液化的方法 气体液化可使体积减小到千分之一以下，有利于贮存和运输 沸腾 在液体表面和内部 达到沸点才能进行 剧烈的汽化 温度保持不变：当环境温度等于或低于沸点时，液体不能从外界吸热，不能吸热时停止沸腾 液体的种类不同其就不同。液体的沸点随气压的减小而降低，随气压的增大而升高。 【考点五】蒸发和沸腾 不同点 汽化部位 只在液体表面进行 温度条件 任何温度都可进行 剧烈程度 缓慢的汽化 液体温度降低：当液体温度高吸热现象 于环境温度时，从液体本身吸热，导致未蒸发的液体温度降低 影响因素 液体的温度越高，周围的气流越大，液体的表面积越大，蒸发得越快 相同点 （1）都是汽化现象（2）都要吸收热量 【考点六】升华和凝华 1.升华（吸收热量）：物质由固态直接变为气态的过程叫升华。 如：樟脑片，过一段时间就会变小，最后不见了。 2.凝华（放出热量）：物质由气态直接变为固态的过程。
如：北方秋季出现的霜、窗玻璃上的冰花，都是由空气中的水蒸汽凝华而成的。 注意：（1）冬天，晾在室外的湿衣服会结成冰，但冰冻的衣服也会干，这是因为冰升华为水蒸气。冬天寒冷的早晨，室外物体上常常挂着一层霜，这是空气中水蒸气直接凝华而成的小冰粒。
3.物质在升华过程中要吸热，在凝华过程中要放热。生产中可以利用升华吸热来得到低温。例如，利用干冰（固体二氧化碳）的升华吸热，来使运输中的食品降温，防止食品腐烂变质。
总结：物质的三种状态及六种变化
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