醒酒

喝酒应酬，在所难免，过饮而醉，不但是男人，女士也时有遇之。有句民谣：“喝坏了党风，喝坏了胃”。 前者为国事，暂且不提，而由喝酒造成的身体危害，我想每一个人都是心知肚明。但是仍是无耐，“宁伤身体，不伤感情”。一些解酒之法，给大家参考! 一、解酒秘方

一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3-5个，可清热凉血，润肺解酒; VC片：饮酒过量恶心呕吐者，立即口服VC片6-10片。VC有清除血中酒精之作用;

梨：中毒严重者可用梨汁灌服;

荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50-100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服;

西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好;

白萝卜：洗净去皮，生吃1-2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服; 藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100-200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100-200毫升的凉藕汁灌服;

茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服;

醋和白糖：一般醉酒可用40-50毫升食醋，加入10-20克白糖和少量开水，一次饮服，可迅速解酒;

绿豆：绿豆捣碎，冲入沸水，然后放入冰箱凉后一次饮用，解酒显著。 民间也流传着不少用于解酒的土方子，对于它们，浙江省新华医院肝病中心主任施维群教授明确表态，不少被“公认”的说法，事实上并没有科学依据，有些根本是错的。 那么哪些流行的解酒方法是错误的呢„„[详细]

说法：喝酒有个安全定量 少量饮酒有益健康

二、醒酒的几大妙法

酒喝多了怎么办?空腹喝酒最容易醉，因此，最好在喝前2-3小时内吃饱，喝杯放柠檬或薄荷的浓茶。在喝酒之初，吃一些油腻的、对酒精有中和作用的食物。如果喝得烂醉如泥，民间常用的解酒方法是喝各种腌菜汤和酸奶。采购年货时，别忘了买些薄荷汁、山楂汁或柠檬汁，以备不时之需。醉酒后，可以就着半杯水喝30-50滴上述三种汁中的任何一种。另外，西红柿汁、放盐的生鸡蛋、红莓果汁、带蜂蜜和柠檬的茶水也都有帮助。尽可能多喝一些，这有助于将酒精从体内迅速排出。

同时，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30-50滴薄荷汁、2-3滴氨水或

柠檬汁，喝下去。接着，洗个热水澡，再喝一杯自制饮料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜汤或薄荷汁;伏特加喝多了可以喝柠檬汁、薄荷汁或红莓果汁;而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和浆果汁。 三、醒酒秘方全面奉献 (1)食醋解酒

用食醋烧1碗酸汤，服下。

食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。

食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗)，吃服。

食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。

食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。 (2)豆腐解酒

饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 (3)\"醒酒茶\"解酒

据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷\"醒酒汤\"秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--\"醒酒茶\"，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。 (4)糖果解酒

河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。

(5)酸枣葛花根解酒

酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 (6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。 (7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。 (8)葛花解酒

葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

(9)糖茶水解酒

糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。 (10)芹菜解酒

芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。 (11)绿豆解酒

绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。 (12)甘蔗解酒

甘蔗1根，去皮，榨汁服。 (13)食盐解酒

饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。 (14)柑橘皮解酒

将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 (15)白萝卜解酒

白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。 (16)鲜橙解酒

鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。 (17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚，取肉煎服。

(18)甘薯解酒

将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。 (19)鲜藕解酒

鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。 (20)生梨解酒

吃梨或挤梨汁饮服。

对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。 四、简易解酒方

1、白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。

2、用鸡毛扫其喉部或用其他方法促使醉酒者呕吐这样就可吐出很多酒，减轻醉酒程度。

3、将白菜心切成细丝加入醋、糖凉拌，食之清凉酸甜，爽口解酒。 4、让醉酒者吃生梨、苹果、白萝卜等。

5、陈醋30克，红塘15克，生姜3片，共煎水服，有较明显的解酒效果。 6、清炖冬瓜汤，给醉酒者饮服，亦能解酒。

7、桔子皮适量，焙干，研成细末，加少许食盐，用温开水冲服，可解酒。 8、榨取甘蔗汁，频频饮服，亦有解酒效果。

五、常有的解酒方法

酒量过度最简便有效的方法是饮用温开水来稀释乙醇，使体内乙醇通过排尿排出体外，或者饮用果汁类饮料西瓜汁，藕汁等;民间用糖盐水，米醋解酒，效果不错;某些药物如维生素B1、B6等对解酒多有一定益处;有些中药如：泽兰根，山茶花等可以拦截酒精，在酒精吸收血液前，将之导入消化系统;其它如枳具子、葛花，赤豆花，绿豆花，咸卤等都具有一定的解酒作用。

酒文化犹如烟文化一样，源远流长，喝酒和抽烟一样已是融合在人们生活之中。喝酒对人体的利弊文中已探讨，但任何事物的“极”必将产生“变”，这不可不知，嗜酒者须遵循前人“少饮为佳”的金玉良言，牢牢把握喝酒的适度，从预防

保健的角度，防止暴饮醉酒，以免伤体滋病，贻害根本。 六、解酒妙方

对于醉酒者，可区别情况进行处理：

(1)对于轻度或中度醉酒，一般不需采取特殊的医疗措施。但因其皮肤扩张，容易散热，故须保暖，以防着凉：如有呕吐，要当心呕吐物被吸入气管引起肺部感染，应及时清除其口内的呕吐物;对行走不稳者，要防止跌伤：如急于催醒，可用鸡毛、筷子或牙刷柄刺激病人咽喉部，以引起呕吐，促使将已饮入而未吸收的酒精吐出来，醉酒症状就会明显减轻，但注意不可用浓茶、咖啡等来解酒，因为茶和咖啡不但不能帮助解酒，反而会加重醉酒症状。 (2)对重度醉酒，应及时送医院进行急诊抢救，千万不能耽误时间。

如缺乏医疗条件，可试用下面的解酒方法，供读者参考选用： ①取生绿豆(或赤豆、黑豆)50-100克，加水适量后煮烂，连豆带汤一并喝下。 ②取绿豆、赤豆、黑豆各30克、甘草15克，加水适量煮烂，连豆带汤一并喝下。

③取白萝卜1-2个，洗净后捣烂成泥状，用纱布包好，挤出汁液服下。 ④取食醋30克、红糖15克、生姜3片，加水适量后煎服。 ⑤取甘蔗汁适量，饮服数次。 ⑥取葛花20克，用开水泡服。

⑦取柑皮适量，焙干后研成细末，加食盐少许，用开水冲服。

此外，清炖冬瓜汤、糖醋白菜心或糖醋萝卜丝以及牛奶、鸡蛋清等也有解酒作用。

七、橄榄解酒方

橄榄也叫青果、谏果，为橄榄科植物的果实，其果色青、味酸涩，嚼之硬脆，但回味无穷，幽香不断，因此被称为“忠言逆耳”、“乱刀思之”的谏果，给人一种苦尽甜来的感受。橄榄性味甘酸涩温、无毒，自古以来就被认为是清热解毒、生津止渴、开胃降气、除烦醒酒之良药。许多古医籍都记载橄榄有解酒功能。如《开宝本草》记载，橄榄“生食煮饮并消酒毒”。《本草备要》载“橄榄，肺胃之果，清咽生津，除烦醒酒，解河豚毒”。《滇南本草》说橄榄“能解湿热、祛湿、生津止渴、解鱼毒酒积滞”。不仅橄榄有解酒功能，橄榄露--橄榄果实的蒸馏品、橄榄仁也具有解酒功能。 解酒方法参考

康熙的益寿秘方——萃仙丸钟朝国在清朝历史上，康熙是比较长寿的一个皇帝，他死时６９岁，仅次于他的孙子——乾隆。康熙能活到年近古稀，与他中年（４０岁）以后据一张秘方长期进补不无关系。据史书记载，康熙３２年某日，大臣王某上朝奏事，康熙见王某鹤发童颜，步履稳健，便问他：“卿年几何？”王某答曰：“臣不敢隐，年已８０矣。”问“卿服食何药饵否？”答曰：“臣有一部下，尝献一方，名„萃仙丸‟，臣连服此丸几十而有此容”。康熙龙颜大悦，即命王某将处方递交太医院审阅，依方炮制后呈上，处方是：白莲蕊、川断、炒韭子、枸杞子、芡实、沙蒺、首乌、菟丝子、核桃肉、补骨脂、复盆子、龙骨、怀山药、茯苓、金樱子、人参、莲肉、鱼鳔炼蜜为丸。据说本方乃古时一群神仙聚首时拟就，故名“萃仙”。方中除人参一味较贵重外其余都不过是价廉易得之品。全方有健脾益气，滋肾养肝，补心敛精作用，简言之就是扶正固本。十来年中，笔者曾以此方多次验证于适宜进补的中老年，疗效确切。康熙的益寿秘方——萃仙丸@钟朝国