部门： 分部门： 师傅：姓名 工号 职务 职级 徒弟：姓名 工号 职务 入职日期 部门责任主管姓名： 部门经理/总监姓名：
本着双方自愿的原则，在部门及酒店的协调安排下，现有我部门员工 与 ，于 年 月 日正式建立师徒关系，师傅为 ，徒弟为 。并达成如下协议：
一、 跟师傅实习期为 天，自 年 月 日至 年 月 日（也可根据部门及个人情况提前或延长师徒实习期）。实习期满后，由师傅和部门主管对徒弟进行考核评估，考核评估合格后，由部门经理组织对徒弟进行实际操作考核，考核合格者师徒关系自动解除。考试合格者安排正式上岗，考试不合格者退回部门重新培训或不予录用，并视情况对师傅、责任主管及部门经理进行相关处理。在培训部下发的《新员工在岗培训记录考核表》上，由该员工的师傅、责任主管、部门经理（负责人）填写实习内容及鉴定，并于收到《师徒协议书》的3日内交回培训部。 二、 跟师实习期间师傅承担的责任与义务：
1. 跟师实习期间，必须帮助徒弟尽快熟悉酒店内部各处的环境、人员概况，向徒弟传授本岗位应知应会、各项技能，做好传、帮、带工作。
2. 为人师表、爱岗敬业，严格执行教学常规。在思想、业务、工作态度等方面为徒弟树立榜样。
3. 对待师徒关系态度严肃、端正、随时关心徒弟对所学技能的掌握速度和程度。 4. 指导徒弟研究学习部门规章制度，确定教学重点、难点、选择教学方法。 5. 师徒协议签订期间，师傅要对徒弟所学的技能进行考核及时评价，共同研究改进教法的措施并作好记录。
6. 所带徒弟要在部门规定的时间内过“思想品德”关、“工作技能”关、“认真服从”关，从而胜任本部门所赋予的各项工作，成为部门骨干。
7. 培养徒弟工作出色者，酒店会根据情况在每年度总结表彰会中给予师傅一定的表彰。 三、 徒弟承担的职责：
1. 徒弟必须尊重师傅，听从师傅指挥，不得顶撞师傅，时刻紧跟师傅，特殊事宜需离岗必须向师傅请示。
2. 对待师徒关系态度要严肃、端正、尊重师傅、主动争取师傅的帮助，虚心向师傅学习，有疑必问。
3. 勤奋学习，刻苦钻研，认真实践，真正做到技术上等级，思想有提高，作风有
转变，安全无事故，把师傅的工作技能学到手。
4. 在师徒关系没有解除之前，如发生工作上的失误或错误，按过失程度大小来分别责罚师徒双方。
本协议内容将列入个人年度考核及档案。 本协议自签订之日起生效。
协议书一式三份，甲、乙各执一份，另一份酒店存档。 师傅签字：
日期： 日期：
徒弟签字：
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容