目标：
（一）了解“白露”的基本地理知识与物候；
（二）认识“白露”这一节气的基本民俗活动；
（三）参与与“白露”有关的节气活动。
内容：
（一）地理知识
白露是二十四节气之一，当太阳到达黄经165°时为白露节气。白露是“二十四节气”中的第十五个节气，秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。“白露”是反映自然界气温变化的重要节令。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由热转凉的转折点。白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点称为“秋燥”，白露的气候特点就是干燥。
秋季的前两个节气立秋与处暑，还是酷热天气，因太阳所带来的热力未减弱。所谓“热在三伏”，三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。造成“三伏”湿度高原因是，三伏天吹东南风，而东南方是太平洋和印度洋，空气潮湿，风的潮湿造成了三伏天湿度大；到了深秋之后则相反，吹西北风，而西北方是干燥的内陆，干燥的西北风造成深秋之后气候干燥。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。民谚“白露秋风夜，一夜凉一夜”描述了气温下降速度加快的情形。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
（二）物候
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”鸿雁来：鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞；
玄鸟归：后五日，"玄鸟归"，玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机，如今北飞曰归，“红花半落燕归去”，秋风萧瑟了；群鸟养羞：八月中秋后，雷收声，盲风至。"盲风吼空来，不识前山遮"，盲风就是疾风，风冷雨晦。
"群鸟养羞"，这个"羞"同"馐"，是美食。"玄武藏木荫，丹鸟还养羞"，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
（三）白露活动
1.啜米酒：在兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。当地的人们每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷酿成，温中含热，略带甜味，称“白露米酒”都有着很好的寓意。同时，江苏和浙江也有自酿白露米酒的习俗。旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒。直到二十世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，这一习俗才逐渐消失。
2.饮“白露茶”：我国一些地区会饮白露茶。在炎热的夏季结束以后，白露时节正是茶树生长的极好时期，用来泡茶特别好。据说，此时的茶，既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，深受人们的喜爱，口口醇香。
3.吃龙眼：在我国福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。据民间的'意思是，在白露这一天吃龙眼有滋补身体的效果。因为龙眼本身就有养血安神、益气补脾、润肤美容等功效，且白露前后的龙眼正当季，个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是很不错的。
4.采集“十样白”：在长江流域的地区中，人们会在此时采集“十样白”（也有“三样白”的说法），用来煨乌骨白毛鸡，也可以是鸭子，他们认为食后可滋补身体、去风气、驱阴气。而所谓的“十样白”，就是十种带“白”字的草药，例如白木槿、白芨、白莲、白茅根、白术、白山药、百合等，这是为了与“白露”在字面上相应。但实际上这些食物也是能对身体起到很不错的滋补作用。
（四）趣味活动
1.寻找露水：露水四季皆有，秋天特别多。晴朗无云的夜间，地面热量散失很快，地面气温迅速下降。温度降低，空气含水汽的能力减小，大气低层的水汽就附在草上、树叶上等，并凝成细小的水珠，即露水。露水需在大气较稳定，风小，天空晴朗少云，地面热量散失快的天气条件下才能形成。如果夜间天空有云，或夜间风较大，露水就很难形成，在4-5点的时候，也就是太阳快升起来的时候适合收集露水，深秋雾重的时候时间会延长一些。家长可以与小朋友们一起拿上小吸管、小瓶子，穿上长袖长裤（条件允许的话可以穿户外运动的衣服，更加防水防潮），去小区花草丛中、公园里收集露水，感受自然的奇妙与探索的乐趣。
2.一起去采摘：白露正式来了，这个季节会有哪些蔬果成熟了呢？它们长在什么地方呢？比如时令核桃和板栗，是不是非常奇特？孩子们一定也非常好奇，不如趁此金秋带孩子们去寻找果树，条件允许的话自己采摘一些吧。
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