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食堂委托管理合同

2023-05-01 来源:小侦探旅游网

  甲方:

  乙方:

  经双方协商,就甲方将__________________(以下简称酒店)委托乙方全权管理事宜,签订本合同。

  第一条 合同标的

  1.1 酒店

  本合同中的“酒店”是指位于中华人民共和国的建筑物体。

  1.2 所有权

  在本合同的整个期限内,甲方应维持其对下列财产的全部所有权或使用权:

  a、酒店所有的建筑物的设备设施;

  b、在经营管理酒店时所使用的家俱、装饰、车辆和其它运营物品;

  c、土地使用权。

  第二条 合同期限

  2.1 生效日

  本合同的生效日期(简称“生效日”)为双方签字之日。

  2.2管理介入期

  本合同生效日的________天,乙方人员开始介入工程协助管理;约定开业前________个月,乙方分步介入酒店开业管理。

  2.3开业日

  本合同酒店开业日是指酒店建成,酒店开始部分试营业或正式对外营业之日,甲方应提供的基本条件为:

  a、酒店所有设施、设备、物资符合开业之要求;

  b、酒店营业所必需的手续齐全;

  c、甲方和乙方都确认酒店可以营业或试营业;

  d、各项保险生效;

  e、酒店经营必需的流动资金到位。

  2. 3 期限

  本合同的期限为自合同生效起,至实际开业日后 年。期满时,若经双方同意,可延长期限,因发生政策性变化和不可抗拒自然力影响,需提前终止合同,由双方协商而定。

  第三条 双方责任

  3.1 甲方责任

  作为开发商与设计、建筑单位签定酒店的设计,建设施工合同,并负责酒店的开发、建设和筹建工作。

  为酒店的建设和顺利开业提供建设、营业所需的全部证、照;

  为酒店的建设和顺利开业提供所需资金,包括为酒店开设银行帐户,并按乙方要求分期拨入酒店所需的开办费和铺底物资、食品和物料存货不少于________万元。

  为酒店的顺利开业提供可能提供的其他帮助和良好的外部环境;

  为酒店的顺利开业和经营提供符合开业条件的经营场地和设施设备。

  在本合同期内确保酒店经营在授权范围内不受干扰。

  3.2 乙方责任

  3.2.1酒店建设期间

  协助甲方确定酒店的经营策划及市场定位;

  根据市场调研、酒店定位、经营需求,并从星级标准的管理和服务角度出发,对原设计图纸的功能设置和布局规划及装饰格调等向甲方提出调整意见。

  提供建设意见:包括酒店或与酒店建造有关的所有设计、规划、功能布局、建筑装璜风格、文化主题及其他文件进行审查并提出要求或建议;

  为酒店在购置各种设备、设施、系统、配件、家具、用具、装饰和陈设用品时提供造型、安装、装饰设计和布置方面的指导和建议。并应甲方要求提供购买途径;

  协助甲方酒店进行建设期的工程管理和工程技术服务。

  3.2.2酒店开业和经营期间

  a.开业前计划

  乙方应在预计开业日期的前4个月内提出开业计划及预算,该计划应包括财务及经营上准备酒店开业而需要进行的一切活动(简称开业前计划)。开业前计划应包括:

  编制开业前(开办费)预算、流动资金预算;

  编制开业必须的营业用品、经营设备和经营用品(简称铺底物资)的清单及购买预算;

  酒店人事政策,包括组织架构、编制、工资及福利政策;

  开业前广告、宣传及促销计划源共享、市场的定位及价格政策;

  提出系统的开业公关策划方案,酒店VI视觉形象策划;

  酒店年度经营预算

  开业前预算是执行开业前计划的一项全面的开业前费用计划。该预算应包括酒店开业所需的一切可预见费用。双方确认,开业前预算仅是一个合理的估计,可以根据不可预见的'情况以及建造工程时间的推移而相应地调整。

  b. 招聘员工

  乙方负责按照酒店管理标准和酒店人事政策、招聘合适的从业人员。

  c. 培训

  乙方负责按照______星级酒店的服务标准,采用多种方法包括与有关专业学校合作,系统地对员工进行培训,满足酒店经营需要。酒店开业前的培训费用列入开办费用;开业后的培训费用列入酒店管理费用。

  在双方认为有必要的情况下,乙方可接纳部分甲方管理人员及服务骨干前往乙方管理的酒店培训。乙方不收取培训费用。往返的差旅费及合理的食宿费由甲方酒店承担,并分别列入酒店开办费用或酒店管理费用。

  d. 管理模式和移植

  乙方应根据酒店的实际情况,从培训开始将乙方成熟的、先进的管理模式移植到酒店;

  管理理念;

  酒店各岗位服务标准;

  酒店各部门制度及规定;

  酒店各岗位标准操作程序;

  酒店各岗位职责

  系统培训资料;

  所有酒店经营预算、各式表单、报表、报告等电子文档、文件或资料。

  以上管理模式的移植,在开业前不能全部完成时,乙方应首先保证顺利开业。上述管理模式移植的内容,在本合同终止后,甲方享有无偿使用的权力。

  e. 开业前工程检验

  甲方和乙方应在酒店开业前,对酒店工程及有关开业手续进行开业前检验;开业前检验所发现的任何问题应由负责任的有关方立即纠正。

  酒店开业

  开业前检验所发现的问题已获纠正,酒店基本具备开业条件,乙方应 立即将酒店开业。

  开业后管理

  开业后,乙方应以“世贸模式”的管理标准对酒店进行管理,并在甲方硬件达到星级标准基础上,于酒店全面营业后二年内完成相应评星工作。

  甲方:

  乙方:

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