目标：
1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。
3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。
活动准备：
黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。
活动过程：
(一)开始部分：
请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。
1、教师与幼儿边品尝边互相交流。
2、教师提问：这些食物都是用什么做的
(二)基本部分：(重点、难点部分)幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。
1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。(教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。)
2、认识黄豆外形特征。
(1)幼儿相互交流，掌握黄豆外形。
(2)教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的
b、黄豆是什么形状的
c、黄豆上有什么
d、黄豆摸上去有什么感觉
3、认识豆制品，了解它们的营养价值。
(1)幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。(教师讲解什么是豆制品。)
(2)引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。
教师提问：你还吃过哪些豆制品
(3)帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。
4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。
(1)出示各种豆制品及非豆制品食物。
(2)通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。
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