芹菜作文400字
给大家猜个谜语，什么蔬菜长着乱糟糟的头发？什么蔬菜穿着绿色风衣？什么蔬菜“全身都是宝”？哈哈，那就是我啦，大名鼎鼎的芹菜。
估计你第一眼注意到的便是我的绿大衣吧！
没错，除了我的根深深扎在泥土里之外，其他部分都露在空气中，我是绿色蔬菜，绝对不打农药哦。只有农民伯伯细心地照顾我，我才能穿上这翠绿欲滴的拉风大衣，才能被称为“最好蔬菜”，嘻嘻。
我最大的优点便是“全身都是宝”，我乱糟糟的头发可以用来拌凉菜、做咸菜、包饺子；我的根同样可以用来伴着吃；茎嘛，大家肯定都知道啦——炒着吃。
我呢，比较老实，炒前一大盘，炒后也是一大盘，不会改变分量，我才不像茄子和生菜那样虚弱，所以，你完全可以放心地炒我。
我身上有很多“血管”，这些“血管”很硬，人们都叫它“纤维”。小朋友们有的怕塞牙，便不爱吃我，其实，我有许多丰富的维生素呢！
我所参与的最好的一道菜就是胡萝卜拌芹菜，嘿，把我和胡萝卜姐姐切成块儿一拌，轻轻一咬，“嘎”得一声脆响，我全身的汁液就流出来，保你吃个不停，清清凉凉，又脆又爽，是居家小菜的不二选择哟！
怎么样，你喜欢“全身都是宝”的我吗？