职责:
1、监督、协调和沟通店内服务标准程序的运行和执行情况;
2、培训并与员工沟通店面标准工作程序和过程,以确保有效地提供给顾客用餐服务;
3、计划并管理员工的日常工作,确保遵守正确的工作程序,所分配的工作按计划按时完成;
4、监督物料的使用情况,以确保工具和物料的正确库存量;
5、遵守既定的预算指导方针,负责财务预测、监督支出、达到或控制在部门预算内;
6、负责实现公司月度店面销售指标的顺利完成;
7、监督且领导员工遵守安全制度;
8、监督且督促员工个人的仪容仪表及卫生标准达到公司要求;
9、及时解决易见的顾客投诉及服务问题。
任职要求:
1、中专及以上学历 ;
2、熟悉餐饮业管理工作,有餐饮连锁企业同等职位2年以上管理经验;
3、有较强的工作责任心,能够吃苦耐劳,承受较强的工作压力;
4、熟悉餐饮管理专业知识和食品卫生法的各项法律法规;
5、具有较强的沟通、组织策划、团队建设、处理紧急突发事件的能力;
6、有较强的成本控制能力、丰富的食品卫生、安全、品质管理和服务管理的经验;
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