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服务员手册2023精编素材

2023-09-09 来源:小侦探旅游网

  一、 员工守则宗旨

  我们的服务质量方针是:“服务至诚,精益求精,管理规范,进

  取创新”。对此,每一个员工务必深刻领会并贯彻落实到一言一行中,我们是服务行业,所以必须树立服务光荣的思想,加强服务意识,竭力提供高效、准确、周到的服务,要将每一位来往公司的客人都视为宾客,为宾客创造一个“宾至如归”的境界。

  二、 服务态度

  态度往往决定你的服务质量,好的服务态度让顾客少点抱怨,比

  如见面时要面带微笑、接电话时先说“您好”等;不好的服务态度会引起顾客对我们的反感,例如:对其不理不睬、十分不礼貌等。对于上述两种态度,聪明的你应该学会选择。

  1、微笑是友谊的大使,以亲切和轻松愉快的感觉可以创造一个

  良好的工作平台;平时说话多使用礼貌用语,“请、您好、谢谢、对不起”等等,切忌粗言相向,凡事要注意分寸。

  2、和顾客交谈时应眼望对方,用心倾听,偶尔点头表明你正在

  倾听。

  3、在为顾客服务时不得流露出厌烦,冷淡,愤怒,僵硬,紧张

  和恐惧的表情,不得吐舌,打眼色,扭捏作态,做鬼脸。

  4、提供高效率的服务,做事不能拖拖拉拉。我们做事首先要顾

  及公司的声誉,在服务质量相对提高的同时,要考虑到工作效率的重要性,不能顾此失彼。无论是常规的服务还是日常的管理工作,工作效率也是很重要的,是公司树立良好服务形象的重要因素之一。

  5、团结协作能使集体壮大。各部门、员工之间应互相配合,少

  说话、多做事,真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护公司利益和良好的同事关系。

  6、忠诚老实是员工必须具有的品德,做事阳奉阴违肯定得不到

  同事和领导的认可。有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过饰非,应尽职尽责,一切务必得到圆满的结果,以正确的方式工作,急顾客所急,想顾客所想,为顾客排忧解难,藉以赢得顾客的满意,

  是连接我们与顾客友谊的桥梁,它使员工乐业、老板放心、顾客满意。

  三、服务仪表

  1、身体各部分应该保持清洁,尤其是面部和手部。

  2、工作服应干净,整齐,笔挺,外衣钮扣要全部扣好,外出时不得穿着工作服,穿西装制服时,不论男、女第一颗钮扣须扣上,衬衣的第二颗钮扣须扣上,不得敞开,卷起裤脚、衣袖,领带必须结正,

  不得显露个人衣物,工作服衣袋不得多装物品,口袋不能鼓起。

  3、女员工只准着浅色袜,带花边、通花的袜子一律不准穿着,袜头不得外露,工作服外不得显露个人物品,如笔、钱包等。袜子不得露有破洞。

  4、上班前不吃异味食物,坚持每天洗澡,勤换洗内衣物,保持口腔清洁。

  5、头发要常洗,不得有头屑,不准将头发染成五颜六色。男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度;女员工上班可化淡妆,但不得在办公室内化妆,不得浓妆艳抹。

  6、不抓头,抓痒,挖耳,抠鼻孔。不得敲桌子,鼓击或玩弄其他物品,到别人的办公室不得随意碰触物品。

  7、不得佩戴影响工作的过于夸张的饰物,不得留长指甲,女员工不得在指甲上涂色。

  8、上班必须穿着工作服、佩带工作牌,注意衣服的整齐,不得任其歪歪扭扭,工作牌要注意将正面摆在前。

  9、在表情方面,微笑是员工最起码应有的表情。我们应该做到精神振奋,情绪饱满,面对顾客应表现热情、亲切、真实、友好、不卑不亢。

  四、服务仪态与细则

  1、所有以立姿工作的员工,其正确的站立姿势应是:双脚自然垂直分开与两肩同宽(体重落在双脚),肩平,头正,两眼平视前方,挺胸,收腹。保卫看见上级领导应该立即上前敬礼。

  2、所有以坐姿工作的员工,工作时间里身体不得东歪西倒、前倾后靠,不得驼背,耸肩,叉腰,背手,插兜等;必须坐姿端正,不得翘二郞脚,不得将腿搭在桌子或座椅扶手上,不得盘腿,不得脱鞋。

  3、上班、开会、会见客人、听课等应自觉将手机调到震动,使用手机应注意回避。

  4、工作中做到:走路轻,说话慢,操作稳,效率高。出入办公室开门、关门动作轻便。在不完全开、关门的情况下,一定要先轻轻敲门,关门时手不离门把,尽量不发出声音。进入其他办公室沟通、请示、报告等要得到允许后方可入内。注意敲门力气的大小和敲门的频率。

  5、与几位客人相遇应靠边而走,不得从中间穿过。忌粗俗无礼,不得二人搭脖、挽手而行,与顾客同时进出门(如电梯门),应让顾客先行。请人让路要讲对不起,不得横冲直撞,发出不必要的声响。

  6、上班时间不可做与工作无关的事。办公时间不谈论与工作无关的闲话,书籍,杂志,报纸等。不得哼歌曲,吹口哨,大声说话和喊叫。咳嗽、打喷嚏时应转身向后,不小心对着别人时一定要说对不起。不得用手指或笔杆指客人和为人指示方向。

  7、维护安静、严肃的工作气氛。不随意急跑,不抢先行走,不大声呼唤,有事应走到有关人员面前轻声交待。不要装腔作势,声量不要过高,亦不要过低,以免顾客听不太清楚。声调要自然,清晰,柔和,亲切。

  8、不准讲粗话,使用蔑视和污辱性的语言。三人以上对话,要用相互都懂的语言,不得模仿他人的语言语调和谈话,适当的幽默能增添轻松、欢乐的气氛,说话要注意艺术,多用敬语,但不能与同事或顾客开任何过分的玩笑。注意“请、谢”字不离口。不得以任何借口顶撞,讽刺,挖苦客人。顾客来时要问好,未知姓氏之前,要称呼“先生”或“女士”,不得毫无反应。顾客说“谢谢”时,要答“不用谢”。不便回答或解释顾客提问时,要注意巧妙地回避,但是态度不能恶劣或高声说“不知道”。

  五、其他注意事项

  员工因病、因事请假,须事先填写《员工请假单》按审批权限逐级上报,经批准后方可执行。且应于病假后上班第一天,如因特殊情况请病假必须于上班前或不迟于上班时间20分钟内致电部门经理,原则上一年内请假不得超过 30天,特殊情况或其他假若需报总经办审批,未补假或不经批准的缺勤按旷工处理,员工休假期满返回后,超过请假时间且又未续假者亦以旷工处理。

  要经常留意张贴通知上的信息,不得擅自张贴、更改、撕毁通告,不得擅自动用,索取,收受顾客物品及小费。拾获员工或顾客之物品一律上交,任何情况下,在受到损伤或观察至某些危险情况时,要及时采取有交措施并通知经理。

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