1、若是自己家酿制的杨梅酒,保存得当的话,可以保存很长的时间,通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。
2、泡了5年的杨梅酒,如果是在塑料瓶中浸泡的话,时间太久会产生化学物质,塑料瓶大多有聚乙烯塑料制成,时间久了就会溶解在酒精中,人喝下午肯定是不利的。
3、若是杨梅酒保存之前没有将杨梅捞出来,杨梅在酒中浸泡5年之久,这种杨梅酒一般也不好喝了,杨梅中的苦味素都融出了,会有苦涩的味道,影响杨梅酒的口感,一般不喝。