蛋黄的词性是：名词。
蛋黄的拼音是：dàn huáng。注音是：ㄉㄢˋㄏㄨㄤˊ。结构是：蛋(上下结构)黄(上中下结构)。
蛋黄的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看蛋黄详细内容】
蛋黄dànhuáng。(1)为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体，其外围为蛋白。蛋黄[dànhuáng]⒈为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体，其外围为蛋白。英eggyolk;
二、引证解释
⒈居蛋的中央，周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。引《二十年目睹之怪现状》第五一回：“谁知手忙脚乱，把蛋送歪了，在鬍子上一碰，碰破了那蛋，糊的满鬍子的蛋黄，他自己还不觉着。”
三、国语辞典
鸟类卵里的黄色胶状物体。球形，有一个小圆点为胚盘、胚点，幼鸟即由此发育生长。蛋黄[dànhuáng]⒈鸟类卵里的黄色胶状物体。球形，有一个小圆点为胚盘、胚点，幼鸟即由此发育生长。
四、其他释义
1.居蛋的中央﹐周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。
五、关于蛋黄的词语
六、关于蛋黄的英语