1、食材:洋葱500克,食盐5克,胡椒粉5克,鸡蛋50克,面包糠50克,玉米淀粉50克。
2、准备一个洋葱,外皮剥掉,洗干净,切成片。
3、把切好的洋葱放入干净的碗里,撒入食盐,胡椒粉,抓拌均匀,在抓的过程中,把洋葱片的圈抓出来。
4、准备好玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠,先蘸玉米淀粉,鸡蛋液。
5、最后蘸面包糠。
6、所有的洋葱圈都裹好后,干净的锅内放入油,油温七成热,保持小火。
7、炸至金黄,捞出控油,就可以开动了。