萝卜干大家应该都吃过吧,小时候家里也腌制过,长大之后就吃的少了！那么有肠胃炎的人是否可以吃萝卜干呢？有肠胃炎吃萝卜干好吗？下面我们来一起介绍下吧！
肠胃炎能吃萝卜干吗？
1、萝卜干较滋腻,可暂时避免食用,以免引起肠胃功能紊乱,加重病情,日常合理饮食,注意休息,腹部保暖,避免寒湿,食用易消化,清淡食物,辅以对症治疗
2、考虑肠胃功能紊乱,建议你服用奥美拉唑,吗丁啉或西沙必利进行治疗,这种情况容易产酸产气的食物什么的,应适当少吃,其外,戒烟酒,多进食蔬菜水果,祝身体早日康复
3、肠胃炎患者应该多吃一些黄色水果,因为此类水果胡萝卜素含量高,具有抗氧化的生理活性.柑橘、芒果、柿子等水果都含有较多的β-胡萝卜素.而木瓜、西瓜等含有番茄红素.其次多吃富含维生素C的水果如:红枣、猕猴桃、山楂等水果,不仅具有正常的营养功能、防止败血症,而且是天然抗氧化,对治疗肠胃炎有很好的疗效.不可以吃萝卜干
萝卜干怎么炒好吃
清炒萝卜干
1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分;
2、起油锅,把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒,萝卜干比较吸油,这个时候可以适当地多加点油,炒出的萝卜干就不会很干;
3、炒到萝卜干泛起了金黄色的时候,加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒,一起炒出味就可以了.
萝卜干炒鸡蛋
1、把鸡蛋打进碗里,然后用打蛋器或者是筷子将蛋液蛋散;
2、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会,把它所含的盐分浸淡,然后捞起沥干水分,再把萝卜干切丁,倒入鸡蛋液里一起搅拌均匀;
3、起油锅,将混有萝卜干的鸡蛋液倒进锅里,用铲将鸡蛋液慢慢向周围铺开,等到蛋液成形之后然后翻倒另外一面,一起将食材炒熟就可以了.
萝卜干炒毛豆
1、将萝卜干洗干净,放进清水里面浸泡十分钟,把咸味泡淡一些,然后捞起来沥干水分,把它切成萝卜丁;
2、起油锅,把萝卜干倒进锅里煸炒,加入适量的白糖、生抽,将萝卜干炒到泛着金黄色,然后装盘;
3、往锅里倒入食油,烧热后倒进毛豆,炒到毛豆断生后,再把萝卜干倒进锅里一起翻炒;
4、准备出锅的时候撒上葱花即可.
萝卜干腌制方法做法步骤
1、去掉萝卜的两端和表皮不好的地方,留部分皮更有嚼劲.
2、将萝卜洗净.
3、切成1cm左右的厚片.
4、将白萝卜片切成1cm厚的条.
5、萝卜条放盆中,放入适量盐(比平时炒菜多一些),用手抓匀,腌制3小时.
6、腌制3小时候,萝卜中的水分就被腌制出来了.切成大段.
7、把萝卜中的水分挤出来,水分挤的越干越好.
8、这时候如果直接拌五香粉的话很难裹上,把萝卜条摆放在篦子上,放到通风处晾3~4小时.
9、萝卜条晾至弯曲时不出水即可.
10、晾好的萝卜条放盆中,撒五香粉和胡椒粉,用量视自己口味而定,喜欢重口味的可以多放一些.
11、用手把萝卜条使劲抓匀,让五香粉和花椒粉溶入到萝卜中,才能更好的入味儿.
12、这样直接吃的话,萝卜不劲道.把萝卜条再次码到篦子上,放到通风处晾2天即可(秋天干爽的天气2天就差不多了)13、晾2天萝卜条失去大部分水分,变的干瘪了.
14、用手拿一个,咬一下能咬动,并且觉得有韧性即可.如果晒的太干了,咬的时候就很费劲,吃的时候要用水多泡一段时间.
15、吃的时候用清水冲洗,并用手不断的揉搓.
16、将洗干净的萝卜条,切成小丁.
17、倒入适量醋和香油,拌匀,也可以放点小葱和香菜.
18、倒入盘中,上桌即可食用.