1、纸巾擦干。用厨房纸巾把带水的小米椒都擦干,不要留一点水份,这样冷冻的时候,不会冻伤小米椒。
2、装入塑料袋。把擦干后的小米椒装入塑料袋,袋口折叠几下后,用夹子夹好,或直接用许多小的自封塑料袋密封。
3、放入冰箱。封好口后,放入冰箱冷冻室,记住不要和肉类、鱼类放在一起,那样会串味。