1、抗癌:西洋参能增强身体抵抗疾病的能力,预防癌症发生。保护心血管:增强血液活力,预防冠心病、脑血栓等疾病。消除疲劳:有效缓解身体的疲劳感,能使人更有精神。促进血液循环:降低血液凝固,利于红血球生长,促进身体中血液循环。
2、西洋参属于补品的一种,它药性偏凉,很容易导致腹胀的出现,但是在食用西洋参的时候,不可以和浓茶、咖啡一起饮用,茶叶中鞣酸会影响西洋参的吸收,也会破坏西洋参中的有效成分。另外西洋参还不可以和萝卜一起食用。