1、白菜洗净。剁成馅。放盐适量。用开水炒一下。去除白菜水的味道。
2、这样就好了。然后用漏勺捞用手攥。不要攥太干,没有水分的饺子,也不好吃的。
3、必须要这样处理一下,包出的饺子才好吃。
4、最后,就要调馅了,注意。肉里的香料已经够了,把白菜处理好就可以了。