痛风石能不能吃羊肉
2023-08-21
来源：小侦探旅游网
在痛风病人的发病过程中，会出现一种坚硬如石的结节，称为“痛风石”，又名痛风结节。出现痛风石，表明痛风较为严重，此时患者的饮食更需要注意。那么，痛风石能不能吃羊肉？如何饮食？
痛风石是尿酸钠结晶沉积于软组织，引起慢性炎症及纤维组织增生形成的结节肿。形状大小不一，小的如芝麻，大的如鸡蛋。而痛风石患者应尽量少吃或不吃羊肉，因为羊肉属于高嘌呤食物，会增加外源性嘌呤进入体内，升高血尿酸水平，是痛风病情加重。
那么，痛风石患者在日常生活中应如何饮食呢？
1、减少含高量核蛋白质的食物
此类食物主要有：内脏类(新陈代谢率高的部位，如心、肝、肾等)、部份鱼类、胚芽、豆类(会发芽或已发芽的食物，但绿豆芽除外)、及肉汁、肉汤(嘌呤易溶于水，久炖的肉汤中含有大量自肉中溶出的嘌呤)等，患者在不影响正常的营养摄取的原则下，最好减少食用此类食物。
2、摄取适量的蛋白质
蛋白质是人体所必需的营养素，不足时会使身体机能衰退。但是，由于过量的蛋白质会使体内自行合成的嘌呤增加，所以蛋白质的摄取应当适量，以每日每公斤理想体重一克蛋白质最佳，可以提供身体足够的蛋白质，亦不致过量。
可见，痛风石患者在饮食中一定要注意，尽量少吃或不吃高嘌呤食物，并坚持不懈，进行合理的饮食调节，可有效的缓解痛风病情。愿大家身体安康。
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