蜂胶提取液对鸡蛋保鲜的效果
来源：小侦探旅游网
蜂胶提取液对鸡蛋保鲜的效果
蜂胶(Propolis)，是蜜蜂从植物幼芽与树干上采集来的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成。它具有调节免疫、抗氧化、抗疲劳、抗癌、抗菌等生物学和药理学作用。家养蜜蜂往往几万只蜂群居，虽空间狭小、阴暗，但蜂巢内没有任何变霉的东西，就连蜂尸也长期不腐败，证明蜂胶有很强的抗菌能力。
目前大多数文献报道了采用乙醇或水溶液来提取蜂胶液并进行抑菌方面的研究，而应用超声波技术来提取蜂胶液并进行抑菌性能研究的报道甚少。因此，本试验用水提、醇提及二者分别与超声波的综合作用4种方法从原蜂胶中提取蜂胶液，并将其配制成不同浓度，分别选取4种有代表性的细菌进行抑菌试验，分析其抑菌效果，并进行了鸡蛋保鲜效果的比较研究。
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