松花粉中含有人体所需的 200 多种营养元素。其中 22 种 氨 基 酸、 15 种维生素 、 30 多种矿物质、 100 多种酶，以及核酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、类黄铜、单糖、多糖等。
松花粉的营养成分不仅种类全面，且含量也非常高。其中蛋白质总含量是牛肉鸡蛋的 7 到 10 倍;铁比菠菜高出 20 倍; V a 原型胡萝卜素比胡萝卜多 20 到 30 倍。
松花粉中营养成份含量比例搭配合理。例如 8 种必需氨基酸，有的人体需要多，有的需要少，世界卫生组织和粮农组织对它们的需求含量都做出了规定。而松花粉中的含量与它们的规定是基本一致。人类的高科技终于可以接近大自然了。
松花粉长期大量吃有没有副作用
任何食品吃多了都有副作用，就算米饭吃多了也会撑着。最重要的是，松花粉是一种有保健作用的功能性食品，根据需要服用就可以了。没有必要像吃米饭一样吃很多的哦，像吃米饭一样吃，我想绝大多数人在经济上来说也不想承担这么多。
松花粉是提高免疫力的保健品，所以个人认为少量长期吃是最佳食用方式。自身免疫力系统是最好的防御系统，各类提高免疫力的产品适当吃吃就好。千万别长期大量食用，免疫系统被惯坏了可要出大问题的。建议吃半年，停1一个月，好一些。
吃松花粉没有任何副作用，但是吃多了会上火，要根据自身情况按量食用。
服用松花粉要注意的事项 吃松花粉可迅速大量的补充身体所缺营养，对这类疾病当然有很好的效果，但是注意以下事项：
1、无任何食物、药物禁忌。
2、服用时水不要太热，以免破坏活性物质，水温不要超过40度。
3、空腹食用效果较好；注意多喝水。做到“未渴先饮、渴不狂饮、热不冷饮、早晨空腹饮”。
4、在阴凉干燥处存放，包装一旦打开，请按时吃完，精制破壁松花粉开盖后，1-2周内尽快吃完，以免营养成分被氧化。
5、注意原有的治疗方案暂不要改变，待松花粉的效果明确后再做适当调整，高血压减药前要注意天气的变化，要先减量后减次数。
6、历代医学文献中未见有过敏的记载，但个体之间会有一定差异，为了慎重起见，开始食用阶段，每日1-3粒试用，无过敏症状后，再逐渐加量。
7、松花粉足药食两用保健品，起作用时间因人因病有所不同，如便秘一周左右，胃肠疾病4-6周，痤疮二个月左右，前列腺肥大三个月左右，当然也有个体差异。
8、无毒副作用，可坚持长期服用，有个别人在初服头一二天可能出现调理反应，如起疹、局部疼痛等，说明在起作用，先把体内毒素排出，不必担心，可继续服用。
9、剂量问题：对于健康人及亚健康状态的人吃保健量3粒，2-3次/日，对于症状明显的亚健康状态的人剂量可适量加大，4-6粒/次，2-3次/日，待症状消失后再改保健量。
10、对于有病的人服用时，剂量因人而异，因病而异，边观察边做适当调整，如糖尿病、前列腺肥大的人，剂量可稍偏大，对于体弱的老年人或刚手术过后的人要从小剂量开始，逐渐适应。