怀孕期间,补充一定的碘对孕妇和胎儿是很有必要的,食补补碘是最佳的方式。食物中紫菜的碘含量比较高,而且除此之外,紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。可见,吃紫菜对孕妇好处很多。
紫菜营养丰富,孕妇吃紫菜的好处
紫菜当中含有多达12种的维生素,它里面的维生素B12有活跃脑神经,预防衰老防止记忆力减退的功效,而且紫菜当中不含热量。此外紫菜还富含钙、碘、铁及锌等多种矿物质,紫菜当中还含有一定量的食物纤维,食物纤维对人的肠道是非常有益的,而且有利于致癌物的排出,因此孕妇在怀孕期间可以多吃些紫菜的。
这12种维生素,特别是维生素B12。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力减退、改善忧郁症之功效。紫菜没有热量,只要食用3片紫菜,便可补充一天所需的维生素B12量。其次,紫菜含维生素B1和维生素B2,食用4~5片紫菜可以补充人体一天所需的维生素A、维生素B、维生素E。紫菜中维生素C的含量不多,但比同等量的橘子却高出1倍。
紫菜富含钙、碘、铁和锌等矿物质,一片紫菜铁的含量与一块猪肝差不多,两片紫菜的铁含量相当于3瓶牛奶和1个鸡蛋,因此,女性食用紫菜可预防缺铁性贫血。紫菜富含可以预防人体衰老的EPA(二十碳五烯酸)、牛磺酸和DHA(二十二碳六烯酸),并含有保护肝脏的牛磺酸,让人保持精力充沛。一片紫菜的牛磺酸的含量为30~50毫克,相当于3~4只牡蛎的牛磺酸含量。
紫菜的1/3是食物纤维。食物纤维可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外,特别是有利于预防大肠癌。紫菜还含有微量多糖类(黏液成分),动物实验证明有抑制癌症效果。一般而言,营养丰富的食物,不是高热量就是高胆固醇,多吃有害健康。但是,紫菜没有这个缺点。日本人将紫菜作为保健食品,早餐时在米饭上放一片烤紫菜,饭团里裹一层烤紫菜,烤紫菜的盒饭,都是绝妙的紫菜食用方法。中国人常以紫菜泡汤,风味独特,堪称理想的菜肴,孕妇不妨经常食用。
准妈们对“孕妇能吃紫菜吗?”的看法
1、紫菜营养很丰富,谁吃都有好处,孕妇吃了应该也更好。孕妇更重要的还是均衡饮食,某种物质补太多也不好。
2、紫菜里含碘比较高,吃了更好,但是孕妇也要注意营养搭配,这样更好。
3、当然可以吃的了,吃紫菜还是很好的,含钙很很高的,海带也是不错的。
4、当然是可以吃的啊,而且建议都是要多吃呢,这样不但是会补充很多的缺量元素,而且对宝宝的发育也是会有帮助的。
夏天来临,吃紫菜有消暑热,补身体,孕妈妈也适合多食用。您还可以阅读“孕妇能吃海参吗?怀孕吃海参好不好?”,来了解更多关于孕妇食谱的知识,希望本网提供的怀孕知识能对每位孕妈咪有所帮助。