水深超过200米的中下层鱼类,常称为深海鱼。深海鱼油有一定的营养保健作用,适用于动脉硬化、中风、血栓、脑溢血症状或已患病者。深海鱼油为什么能够治疗脑溢血?药理作用是什么?
脑溢血又称为脑出血,属于“脑中风”的一种。脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血。动脉硬化是指人体动脉血管的内壁上,沉积附着了许多褐黄色的脂肪斑块。动脉硬化一方面阻塞了血管管道,使血液流量减低,造成供血部位缺血,另一方面使血管的质地变硬、变脆,血管弹性减弱,从而导致高血压及血管壁破损出血。所以说脂肪斑块的沉积与发展不仅形成高血压和动脉粥样硬化,更重要的是成为心肌梗塞、脑溢血、脑梗塞的病理基础,是血管内的定时炸弹。
血液中脂肪浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础,而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇起着决定性的作用。脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁,而高密度脂蛋白胆固醇则帮助降低血中的胆固醇。鱼油中的EPA则能够抑制低密度脂蛋白胆固醇的作用,减少在血管内壁上的附着沉积,而且能协助高密度脂蛋白胆固醇清除血管壁上多余的脂肪,因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以深海鱼油能够治疗脑溢血。