支气管哮喘（简称哮喘）是一种常见的、发作性的肺部过敏性疾病。由于发病时支气管平滑肌痉挛，黏膜充血、水肿和分泌物增加，患者有胸闷、气急、哮喘、咳嗽、咳痰等症状。该病的发生与地区和季节有关。农村比城市多见，北方又比南方高发，大多数易发于秋冬季节。
哮喘被世界医学界公认为四大顽症之一，被列为十大死亡原因之最。据调查，我国有2500多万人患有此病。它是严重危害人们身心健康、减弱劳动能力的一种疾病，而且难以得到根治。不过，我们的“维生素医生”也有自己对付这种顽疾的一套办法。那么哮喘补充什么维生素好呢？
1.医生坐诊
维生素A、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K
维生素A能增强呼吸道抵抗力，同时对受到损害的肺泡有修复作用。
维生素B6是一种与体内血红蛋白的合成、氨基酸的代谢密切相关的营养物质，缺乏时会造成血红蛋白释氧能力降低、组织细胞缺氧、机体对氧敏感等一系列反应，从而诱发哮喘。大多数哮喘患者体内缺乏维生素B6。
维生素C可以保护黏膜组织的健康，并且中和自由基、加速组织胺的代谢、缓和支气管平滑肌痉挛，以协助控制支气管发炎、痉挛的现象，减少哮喘的发生。
维生素D能增强呼吸道抵抗力，降低患哮喘病的概率。
维生素E有改善血液循环的功能。据外国科学家发现，每天服用维生素E可使哮喘患者在受污染的空气中呼吸较为通畅，哮喘发作的频率明显降低。
维生素K能促进细胞内环磷酸腺苷的合成，具有缓解支气管平滑痉挛而起到止喘作用。
2.维生素药物
水溶性β-胡萝卜素，每日1000～2500IU。
维生素B6，每次200毫克，每日1～4次。
水溶性维生素E，每日400～1200IU。
3.对症食疗
杏仁猪肺粥
维生素B2+维生素E
主料：杏仁10克，猪肺90克，粳米60克。
辅料：盐、味精各适量。
做法：
1.将杏仁去皮尖，洗净；猪肺洗净，切块，放入沸水锅内焯过，捞出用清水漂洗干净。
2.将洗净的粳米与杏仁、猪肺一起放入锅内，加清水适量，小火煮成稀粥，加盐、味精调味即可。
功效：宣肺降气，化痰止咳。
虫草炖鸭
维生素A+维生素C+维生素E+B族维生素
主料：鸭肉250克，冬虫夏草10克。
辅料：红枣4颗，盐适量。
做法：
1.将冬虫夏草洗净；红枣去核洗净；鸭活杀，去毛、内脏，取鸭肉洗净，斩块。
2.把全部用料一起放入炖锅内，加适量开水、盐，小火隔水炖3小时即可。
功效：补肾益精，养肺止咳。
晃子汤
维生素A+维生素B2+维生素K
主料：鸡血50克，豆腐50克，鸡蛋1个。
辅料：酱油、醋、胡椒粉、香油、姜末、葱末、盐、淀粉各适量。
做法：
1.将鸡血煮熟并切成丝，豆腐切成丝，鸡蛋打散备用。
2.待锅内水烧开后，放入鸡血丝、豆腐丝和打散的鸡蛋，勾芡后，加入酱油、醋、香油、姜末、葱末、盐、胡椒粉即可。
功效：平喘养血，滋补强身。
北杏炖雪梨
维生素C+维生素E+B族维生素
主料：苦杏仁20克，雪梨500克。
辅料：白糖50克。
做法：
1.将杏仁、雪梨、白糖放入炖盅内，然后加清水半碗。
2.急火隔水炖1小时即可。每日2次，食雪梨、饮汤。
功效：化痰止咳，清热生津，润肺平喘。
肉丝烧蕨菜
维生素C+B族维生素
主料：蕨菜250克，猪瘦肉100克。
辅料：湿淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、味精、姜汁、食碱、大油、清汤各适量。
做法：
1.将干蕨菜放开水中涨发，加盖焖软，再放开水锅中加食碱焖煮至透。多换几次水，使其洗净碱味和黑水，择去根，切成3.5厘米长的段，用开水焯一下，捞出沥净水分。
2.鸡蛋清、湿淀粉搅成糊，猪瘦肉切成细丝，放糊中抓匀。
3.炒锅置大火上，添大油，至六成热，将肉丝下锅划开至透，盛入碗中。
4.炒锅再放大火上，添入大油，至六成热，兑入清汤和盐、料酒、味精、姜汁，放入蕨菜，烧制。
5.待烧至汁浓入味，再放入肉丝，下湿淀粉勾芡，汤滚即成。
功效：补脾益气，滋阴润燥。