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骨质疏松吃什么维生素好

2023-07-21 来源:小侦探旅游网

骨质疏松症是以骨量减少、骨组织微细结构破坏导致骨脆性增加和骨折危险性增加为特征的一种系统性、全身性骨骼疾病。目前全世界约2亿人患有骨质疏松症,其发病率已跃居常见病、多发病的第七位。在我国一直被认为是老年人特有疾病的骨质疏松症,实际上在儿童时期就已存在。目前医学上还没有安全而有效的根治方法。因此,正确认识、早期预防显得尤为重要。

骨质疏松症的发生与发展是在无声无息中进行的,具有很大的隐蔽性。不过,骨质疏松症隐藏得再好,在“维生素医生”眼里也无所遁形。那么骨质疏松吃什么维生素好呢?

1.医生坐诊

维生素A、维生素C、维生素D、维生素K

维生素A除具有维持上皮细胞的功能完好及参与细胞代谢作用外,还参与骨骼的生长发育,对治疗骨质疏松症有良效。

维生素C是骨骼代谢的重要物质。当机体缺乏维生素C时,骨骼内的蛋白质、多糖类物质的代谢便会出现不同程度的障碍,使蛋白质和多糖类物质减少,而蛋白质和多糖类物质是骨骼的重要组成部分——骨基质的基本成分。骨基质生成减少,骨骼的发育和生长自然会受影响,从而发生骨质疏松。维生素C在肠道内还可与钙离子结合,促进钙离子的吸收。

维生素D是钙和磷吸收的主要调节因素,它进入人体后在肾脏中把自己转化为活性的维生素D,制造出某种蛋白质,可以帮助人体吸收钙质和磷质,有效地提高人体骨密度,可在相当长时间里维持骨密度的峰值。维生素D还可促进成骨细胞生成,强化骨骼的坚硬度。

维生素K2是维生素K的七种化学物之一,它能促进钙代谢,防治骨质疏松症。研究还发现,维生素K可作用于成骨细胞,促进骨组织钙化,同时还能抑制破骨细胞引起骨吸收,从而增加骨密度,不仅可防还可治骨质疏松。

2.维生素药物

α-羟基维生素D3,初始剂量为每日0.5微克,维持量为每日0.25~0.5微克。

维生素K1,每日5~10毫克。

维生素K2,每日12毫克。

3.对症食疗

炒鸡丁

维生素A+维生素C

主料:鸡肉200克,豌豆30克,冬笋30克。

辅料:花生油、酱油、盐、味精、白糖、姜、淀粉、清汤各适量。

做法:

1.鸡肉洗净,切成1厘米见方的丁;冬笋也切成1厘米见方的丁。

2.炒锅置大火上,放入花生油50克,烧到七成热即把鸡丁、豌豆、笋丁同时投入翻炒,加入作料、清汤,用湿淀粉勾芡,淋熟油即成。

功效:防止骨质疏松,促进骨骼发育。

栗子蒸酥肉

维生素A+维生素C+维生素E

主料:猪瘦肉400克,栗子(鲜)100克,鸡蛋1个,油菜30克。

辅料:姜丝、盐、蚝油、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、色拉油各适量。

做法:

1.将猪瘦肉切成三角块,放入碗中,加鸡蛋液、蚝油、盐、胡椒粉、湿淀粉腌渍3分钟;油菜洗净,切段。

2.将锅置于大火上,放入色拉油,烧至四成热时,放入腌好的猪肉块。

3.待炸至外酥里嫩成金黄色捞出,和栗子拌在一起,加入酱油、味精、姜丝、油菜段入蒸锅蒸5分钟即可。

功效:补肾强筋,防治骨质疏松。

海米木耳烧冬瓜

维生素A+维生素C+维生素K

主料:冬瓜500克,海米100克,香菜20克,木耳(干)30克。

辅料:盐、料酒、葱、味精、姜、清汤各适量。

做法:

1.将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成长方形片;海米、木耳泡发洗净;香菜洗净切小段;葱切丝;姜切丝。

2.炒锅注油烧热,下入葱丝、姜丝、海米煸炒几下。

3.放入清汤、冬瓜片、木耳、盐、料酒,烧至菜熟、汤白,加入味精,撒上香菜段,翻炒均匀即可。

功效:预防骨质疏松,保持形体健美。

京式八宝豆腐

维生素A+维生素C+维生素D+维生素E

主料:豆腐300克,鸡肉30克,火腿25克,松子仁15克,鲜蘑菇15克,海米15克,南瓜子仁3克,湿淀粉20克,香菇(干)8克。

辅料:盐、味精、大油、鸡油、料酒、胡椒粉各适量。

做法:

1.豆腐用清水洗净,去边,切成小方块放入碗内;海米切末,加料酒浸片刻;鸡肉洗净,煮熟,切末;火腿切成末。

2.炒锅烧热,用油滑锅后,下大油,将鸡汤和豆腐块同时倒入锅内,加海米末、盐烧开。

3.加鸡肉末、松子仁、火腿末、香菇、蘑菇末、南瓜子仁,小火稍烩后,大火收紧汤汁。

4.加湿淀粉勾芡,加味精出锅装汤碗内,撒上熟火腿末、胡椒粉,淋上熟鸡油即成。

功效:强筋壮骨,活血通络。

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