竹叶青茶的功效作用和好处 怎么泡好喝冲泡方法
【茶之功效】
利尿:竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可以治疗水肿、水滞瘤。
兴奋中枢神经:竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
Tips
对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种投茶法。较紧接的用上投法,较松散的用中投法,普通竹叶青则采用下投法。
【名茶档案】
适宜人群:一般人群都适合饮用。
不宜人群:孕妇和儿童适量饮用。
茶之工艺:竹叶青的制作加工程序是杀青、三炒三凉、做形、干燥。
茶之产地:四川省峨眉山。
舌尖品味:竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,色泽嫩绿油润。香气浓郁持久,有嫩板栗香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。
健康饮茶:竹叶青茶是食疗佳品,但茶凉后再饮对身体有寒滞、聚痰的副作用。所以,茶要趁热饮。
储存方法:高档的竹叶青要真空包装放在冰箱中冷藏起来,随取随封。
【冲泡技巧】
冲泡方法:采用玻璃杯泡法
投茶法:下投法
茶水比:1∶50
泡茶时间:一泡1~3分钟
冲泡水温:85℃左右
竹叶青茶汤
竹叶青叶底
1 备器:准备一套玻璃杯和所需的茶具,同时择水备用。
2 赏茶:取适量竹叶青干茶置于茶荷,欣赏其外形、色泽。
3 注水:向玻璃杯中注入少量热水。
4 温杯:摇晃杯身,使内壁充分预热,后直接弃入水盂。
5 投茶:用茶匙将茶叶拨入玻璃杯中。
6 注水:将事先凉至85℃左右的水倒入玻璃杯中。
7 摇香:同温杯相似,轻轻晃动杯身。
8 注水:再次注水至七分满。
9 品饮:约1~2分钟后即可品饮。