天麻性平，味甘，归肝经，有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效；鸽子性平，味咸，入肝经、肾经，有滋肾益气、去风解毒的功效；两者搭配具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效，食用可缓解头痛、补肾养身、提高免疫力等，适宜用脑过多者、老年人、孕妇、体质虚弱者食用。
天麻炖鸽子汤补脑吗有一定的补脑作用。
因为天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分，能保护脑神经细胞，增强视神经的分辨能力，有补脑益智的功效，加上鸽子含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质，能补充营养，提高记忆力的作用，因此两者炖汤食用对于脑部健康来说有一定的补益作用，临床上适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩的症状。
天麻炖鸽子吃多了会上火吗适量服用不会上火。
鸽子肉性平，天麻也是一种平性的药物，一起炖成天麻鸽子汤，这道药膳的食物属性也是偏平性的，适量食用并不会引起上火。
但是如果将鸽子和其他温补的食材或者药材一同炖汤，比如说当归、黄芪、龙眼肉等等，那么药膳的食物属性就偏温，食用过量就有上火的可能性。
另外天麻毕竟是中药材，有一定的副作用，在《本草纲目》中记载：“久服天麻，遍身发出红丹。”。
小孩可以吃天麻炖鸽子汤吗三岁以上的小孩可以适量食用。
虽然味甘质润，药性平和，但它是一种中药材，对于婴幼儿来说还不宜食用，以免对身体造成不良影响，等孩子大一些，三岁以上的话，可以适量喝些汤、吃点鸽子肉滋补身体，但也不宜过多，以防补益过剩，反而对健康不利。
另外《本经逢原》中记载：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”对于幼儿来说，还是谨遵医嘱服用为好。