田鸡有寄生虫吗 田鸡寄生虫多久煮死 田鸡功效与作用

田鸡想必很多人都不陌生，是我们生活中比较常见的一种美食。很多人喜欢将田鸡购买回家之后做成很多美食来吃，食用之后对人体的好处非常多。不过很多人都说田鸡里面的寄生虫很多，在吃的时候一定要多煮一下，那么真的如此吗？

田鸡有寄生虫吗

田鸡里面有寄生虫。野生的田鸡一般都会有寄生虫，不过吃火锅，经过高温来煮的话，细菌一般都杀死了，而人工饲养的会比较少，我们现在吃的一般都是人工饲养的，加热得当没事的，放心。牛蛙体内的寄生虫它细如发丝，却像蛇一样在体内乱钻，一旦占领人脑，极可能置人于死地.浙江省疾病预防控制中心调查发现，田鸡体内有种寄生虫，叫曼氏裂头蚴，人吃了没有熟透的田鸡或生吃蛇胆，很可能被染上。

田鸡寄生虫多久煮死

蛙类身上裂头蚴很多，这种寄生虫生命力比较顽强，相对其他虫不太容易杀死在100度沸水下煮大概40分钟到1小时杀死。

田鸡功效与作用

1、壮骨：有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2、抗衰：所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3、养阴补虚：蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

4、生乳：富含钙，钙有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

5、提高免疫力：田鸡富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，提高机体的免疫力。

田鸡不能和什么一起吃

1、茶叶类饮品。有研究证实，在茶叶水中煮田鸡，食用后会造成中毒的现象，而且毒性较大，没有药品可解。所以，食用田鸡的时候，避免喝茶叶水和含茶类饮品，避免人体中毒。茶叶水包括绿茶、红茶、白茶、花茶等各种茶饮。

2、鸡蛋。田鸡不能和鸡蛋吃，否则也会有中毒的可能。这是因为田鸡中的营养成分会和鸡蛋中的营养成分发生化学反应，让人体产生中毒的现象，虽然毒性不至于致命，但是也会对身体产生伤害。

3、甲鱼。一般来说，并没有确切的证据能够证明田鸡和甲鱼同食会有副作用。但是从营养学角度来说，田鸡和甲鱼都属于高蛋白质的食品，同食会造成营养浪费，人体不可能一次吸收所有的蛋白质。

野生田鸡里面的寄生虫是非常多的，但是养殖的相对于来说要少很多。田鸡最好是煮一个小时的时间为最好。适量的食用一些田鸡有提高免疫力、抗衰老、壮骨等好处，但是田鸡不要和甲鱼、鸡蛋等一起食用，会有不好的冲突。