大口鲶和土鲶鱼的区别是什么 大口鲶和土鲶鱼一样吗

很多人都吃过鲶鱼，鲶鱼不仅肉质鲜美细嫩而且刺少。我们常见的鲶鱼都是青灰色的，也有的是有一点点花纹的。鲶鱼肉特别适合老人和小孩食用。那么我们常吃的鲶鱼是人工养殖的还是野生的呢？我们常见的鲶鱼可不可以人工养殖呢？我们常见的大口鲶鱼与土鲶鱼有没本质区别呢？

大口鲶和土鲶鱼一样吗

不一样，大口鲶属鲶形目、鲶科、鲶属的一种鱼类。 地方名：六须鲶、河鲶华、叉口鲶、鲶巴朗、大口鲶、大河鲶、大鲶鲐等 外形与鲶相似，两者的区别是大口鲶鱼口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2～3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

大口鲶和土鲶鱼的区别是什么

1、大口鲶鱼比土鲶鱼大，土鲶鱼身上有斑点，个体较小。大口鲶个体较大，最大可以长到60斤，普遍也就两斤多，体表呈暗灰色，少数身上有斑点。

2、大口鲶基本都分布于长江以南地区，属于经济型鱼类，因其生长快，大多数都作为养殖鱼类，供应市场。所以市场上买的鲶鱼基本都是这个品种的。

3、土鲶全国各地都有分布，北方钓友钓到鲶鱼绝大多数都是土鲶，土鲶的个体一般都不大，普遍都是6两到一斤半左右，最大也就5---6斤。

如何养殖大口鲶

1、在自然界水域中，大口鲶主要生活在长江及其干流中的水底，其也是具有避光性的鱼类，一般在晚上才出来觅食，白天很少活动。

2、大口鲶是肉食性的鱼类，在自然界水域中，成鱼喜欢吃水中的小鱼小虾，以及底栖生物，在人工养殖的条件下，可以吃一些人工饲料。

3、大口鲶生长很快，一年的大口鲶就能长到一斤左右，两年大概能长到4斤，因此对于养殖户来说，养殖大口鲶可以缩短养殖年限，加快资金回笼，而且能够满足市场的需求。

4、一般对于大口鲶来说，在养殖过程中，其抗病性能很强，几乎不会出现太多的鱼病，因此对于养殖护来说，可以降低养殖的风险，从而提高养殖的收益。

鲶鱼常见的疾病

1、鲶鱼腹水病，病鱼不摄食，体色发黑，大多在池埂边水面慢游，不怕人。大多数病鱼皮下积水、竖鳞；腹部膨大，肛门红肿。解剖观察，腹水清亮或淡红，肝脏土黄色，肠道出血。

2、鲶鱼链球菌病，病鱼发黑，离群漫游，鳍片下出血，离水后鳃丝立刻流血。鱼伴有突眼、腹水、肛门红肿等典型症状。

3、鲶鱼腐皮病，鱼体溃烂， 有的如茶碗大，露出骨头。有的尾鳍烂掉。主要是真菌感染所质，抗药性较高。常造成大批量死亡。

4、鲶鱼车轮虫病，病鱼粘液增多，鱼苗可呈“白头白嘴”症状，病鱼游动缓慢，有的在池水中翻滚、打转，鱼体消瘦，呼吸困难而死。镜检病鱼鳃丝和体表刮取物可见大量车轮虫，诊断必须依靠镜检。

鲶鱼对水质要求不高，可人工养殖。而且它的适应能力超强，其寿命可达70余年。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。赶紧吃起来吧！