秋刀鱼的功效作用 秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么

大家对于鱼都有什么样的认识和印象呢？想必大家对鱼最深的印象就是它鲜香的味道了，的确很多鱼都具有很好的食用价值，受到很多人的喜爱。秋刀鱼和鲅鱼都是人们很喜欢的鱼，但由于它们俩在长相上面有几分相似，常常会让人傻傻分不清楚。

秋刀鱼和鲅鱼的区别是什么

一、科属区别

1、鲅鱼：鲅鱼为动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲅科、马鲛鱼属暖性上层鱼类。

2、秋刀鱼：秋刀鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、颌针鱼目、颌针鱼亚目、竹刀鱼科、秋刀鱼属表层洄游性鱼类。

二、产地区别

1、鲅鱼：鲅鱼分布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海，主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海，每年的4-6月份为春汛，7-10月份为秋汛，5-6月份为旺季。

2、秋刀鱼：秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67-18度，东经137-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度，我国主要分布在黄海和山东东岸。

三、功效区别

1、鲅鱼：鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

2、秋刀鱼：秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，属于高脂肪、高蛋白的海水鱼类。。据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

秋刀鱼的功效作用

1、利于婴儿发育

秋刀鱼中含有非常丰富的营养价值，一些营养成分是普通食物所没有的，比如秋刀鱼中含有人体所需的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，其中DHA被人们称作是脑黄金，对我们的脑神经非常的有利，在孩子小时候吃的话对孩子的脑部是非常有利的。

2、预防夜盲症

秋刀鱼含有丰富的维生素A和维生素E，其中它的维生素A比牛肉多出了16倍，对我们的眼睛来说是非常健康的，可以起到预防夜盲症的效果。

3、抑制高血压

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，对抑制高血压是非常有效的。

秋刀鱼不能和什么一起吃

1、秋刀鱼+枣(鲜)：会让人的腰部和腹部都发生痛楚，对我们的身体是非常不好的。

2、秋刀鱼+南瓜：会造成中毒的现象，对我们的身体是非常不利的，严重的还会造成生命的威胁。

如何挑选秋刀鱼

挑选秋刀鱼时要选择体型完整，没有发胖水肿的，而且鱼形要呈现出弯刀的样子，鱼嘴锋利，鳞片呈现出青色，有种月光色的感觉，明亮光泽的秋刀鱼为宜。在挑选的时候要选择身体完整的，而且形状似弯刀一样的，鳞片是青色的。

看到这里是不是对于秋刀鱼和鲅鱼都了解不少了呢？虽然它们的长相很相似，但毕竟是两种鱼，所以细心观察还是能发现有许多不一样的地方，大家下次再遇到可不要认错了哦。