1、补充营养
秋葵、榨菜属于常规食材,其中含有膳食纤维、维生素、以及钾、锌、铁等微量元素,搭配适量食用,可以为自身补充所需的营养,维持自身的生理机能。
2、中和性味
秋葵性寒,榨菜性温,两者适当同吃,具有一定中和性味的作用,可以缓解榨菜的温热之气,并且降低缓解秋葵的寒气,减少对身体刺激,利于健康。
3、促进消化
榨菜中含有酸类成分,食用可以刺激胃酸分泌,而秋葵中含有果胶、牛乳聚糖,这些营养物质具有一定促进消化的功能,因此两者一起适量食用,可以增强肠胃的吸收消化作用。