当年的稻子当年的米,煮饭煮出绿色是正常的,有的米熟透了就是白色,有的米没有太成熟,应该就是绿色。
1、看色泽,新米发青,陈米发白,遇到油光锃亮的打蜡米,要远离
2、看颗粒,好米的颗粒是均匀的,遇到大小不一,长圆不同的勾兑米要远离
3、看淘米水,淘米水浓郁为好米。淘米水清澈且油腻的米要远离