人人都知道吃水果好,可什么时候吃水果有利于减肥?想必就不是人人都明白啦。
水果俗话说“早上吃水果是金,下午吃是银,晚上吃是垃圾”,这虽然片面,但也有一定的道理。
早上,我们一般血糖很低,水果中的果糖很快被吸收利用,提高我们体内的血糖水平、让我们很快拥有旺盛的精力;
而下午作为加餐吃水果,则可以让我们有更多的饱感,能更好地控制晚餐,从而减少热量的摄取,有利于减肥。
但晚上吃水果,则会因为水果中的果糖而显得不是那么好——如果太晚吃水果,这些果糖会很快被吸收,但我们晚上活动少。那些果糖没有被消耗掉,从而转化为我们最深恶痛绝的脂肪。
专家建议:吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第 三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。
营养学家建议:从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析,建议成年人最好在每顿饭前吃水果。儿童正处于长身体时期,部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质,不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水果。
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