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便当即盒装餐食,就是将饭菜摆放在专门的便携式盒子里方便人随时享用,通常用于外卖、工作餐以及三餐等场合食用,最早起源于南宋时期。便当的做法有很多种,大多充满了创意与浓浓的爱意。那么,怎样才能做出好看的便当呢?对于不同的人群—小孩、学生、上班族来说,自制便当又该注意些什么呢?本期小编为大家暖心奉上便当的做法菜谱与一些注意事项,让百忙中的您能够体会到饭菜带来的安心与温暖。
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便当是什么意思
便当一词源于南宋时期的俗语“便当”,原本的意思是“便利的东西”,后指盒装餐食,即盒饭。
〆 小孩の创意便当做法
孩子吃饭老不好?试试做可爱有趣的创意便当。这类便当一般会借助模具或手捏的方式,用海苔、紫菜等装饰成可爱的卡通饭团造型,再用其他食材搭配制作而成的便携式便当。例如,可爱的猫咪便当、熊猫饭团便当、排排坐的小企鹅饭团便当以及全家福便当等等,吸引孩子的眼球,分分钟让孩子爱上吃饭。
可爱猫咪便当
熊猫饭团便当
饭团便当
简单的爱心便当
可爱兔子便当
小狗饭团便当
小企鹅饭团便当
全家福饭团便当
〆 上班族、学生党の百变便当做法
适合上班族和学生党的便当最重要的是简单、便易。这类便当可以选择如西兰花、薯类等较能保鲜的食物作为便当食材,然后用水煮、烹炒等方式制作成美味又健康的便当美食。学生党的便当注重饱腹,可以做成咖喱鸡肉饭便当、双拼饭便当等,荤素搭配合理,为正在长身体的孩子补充营养;忙碌上班族的便当强调简便快捷,可以做成寿司、果蔬便当等。
油醋蔬菜沙拉
咖喱鸡肉饭
鸡排肥牛双拼饭
日式寿司的做法
简易减脂便当
炒面便当
烤肉便当饭
健身减肥便当
三明治便当
简易学生便当
水果便当
香菇鸡肉便当
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便当盒什么材质的好
1、塑料饭盒
优点:质量轻、便于携带。
缺点:容易染色、质量不过关的塑料在加热时会产生毒性。
2、不锈钢饭盒
优点:保温性能好、方便清洁、容量大、耐腐蚀耐低温。
缺点:携带不方便。
3、玻璃便当盒
优点:易清洁、可微波炉加热、封闭性很好、没有异味。
缺点:重量重、不耐摔。详细>>
便当包的做法
材料工具:布料、拉链、麻绳、针线、剪刀。
做法步骤:
第一步:首先根据便当盒的大小,裁剪出大小适中的布料,每份裁剪两份,分别作表布和里布。
第二步:用针线将表布和里布缝合起来,然后把四周缝合好,注意留出上面的口子。
第三步:缝合好之后,把拉链缝在便当袋顶部,然后翻面。
第四步:准备几根布条,用麻绳把它们编起来,然后缝在便当袋顶部。
第五步:最后用一些漂亮的花边装饰便当包即可。详细>>
便当怎么保存到中午
用隔热袋将便当装起来,然后放一瓶冰冻的水,可以起到很好的保鲜作用。也可以将便当带到办公室或学校后,用冰箱冷藏起来,等到中午的时候用微波炉热来吃。详细>>
自带便当的注意事项
1、自带盒饭要考虑到烹饪方法,这样饭菜在隔天加热时,能最大程度地保留食物的色香味。
2、根茎、鲜豆类的菜,要直接炒;水焯叶菜的方式可以减少蔬菜在放置过程中产生的亚硝酸盐。绿菜类最好烹至七八成熟,肉类蛋类一定要全熟。
3、豆类食物虽然蛋白质含量非常高,但是易变质 ,不宜做便当。
4、餐食的最佳荤素比例是1:2,蔬菜的种类尽量多些,烹制时要注意少盐少油。
5、便当盒:便当盒的种类有能加热与不能加热之分,不同材质的便当盒加热后的饭菜味道会有些许差别。
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