陕西宝鸡有哪些好吃的特产
2022-05-23
来源：小侦探旅游网
宝鸡是陕西最重要的地级城市之一，有着非常悠久的历史和灿烂的文明，有着“炎帝故里，青铜器之乡”的美誉，到宝鸡一趟，那你知道宝鸡有哪些好吃的特产吗?
1、陇县马蹄酥
陇县马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点，有着非常悠久的历史，起源于隋唐时期，起初是宫廷膳食，后由长孙皇后传入民间。主要选用优质的面粉、赤豆和糖油为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的马蹄酥色香味俱全，入口即脆，油而不腻，因此，几千年来一直盛名不衰。
2、凤翔腊驴肉
驴腊肉是陕西省宝鸡凤翔的特色产品，在清朝咸丰年间非常受欢迎。选用优质的驴肉为主要原料，在加入各种五香调料，经过复杂的制作工艺制作而成，最后制作出来的腊驴肉色泽红润，酥香可口，五味俱全，吃起来非常美味，还有抵御寒冷，脾胃消化的功效。
3、西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。
4、宝鸡茶酥
宝鸡的茶酥在当地尤为出名，且有着悠久的历史，起源于清朝咸丰年间。选用优质的白精粉和猪板油为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的茶酥色泽金黄，外皮酥脆，油而不腻，被评为宝鸡的地方名吃，深受当地人们的喜爱。
5、凤翔豆花
凤翔豆花是陕西宝鸡的传统名吃之一，具体来历无考，在唐朝时便被列为宫廷御膳。主要选用优质的黄豆作为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，食用的时候在配以辣子油等佐料，食用起来咸辣清香，爽滑蠡口，非常有利于消化。
到了宝鸡，除了要感受到宝鸡厚重的历史，宝鸡这些好吃的特产你也一定要尝一尝!
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