萝卜糕的做法
2022-05-23
来源：小侦探旅游网
白萝卜削皮切丝。锅中水烧开，放入萝卜丝煮30分钟左。虾米放水中浸泡一段时间，捞出切碎。锅中倒油，加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀，捞出。粘米粉加清水调匀，倒进煮萝卜丝的锅里，改小火，加入肉糊，拌成稠状。把米浆倒入容器中，上锅蒸2个小时，取出切块。
萝卜糕家常做法
食材：
粘米粉200克、白萝卜300克、虾米少许、绞肉50克、酱油3克、糖少许、白胡椒3克、盐少许
萝卜糕的做法：
1、白萝卜削皮切丝；
2、锅中水烧开，放入萝卜丝煮30分钟左右；
3、虾米放水中浸泡一段时间，捞出切碎；
4、锅中倒油，加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀，捞出；
5、粘米粉加清水调匀，倒进煮萝卜丝的锅里，改小火，加入肉糊，拌成稠状；
6、把米浆倒入容器中，上锅蒸2个小时，取出切块即可。
小贴士：
萝卜糕是广式点心，具有帮助消化的作用，口感松软。
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