3类食物糖尿病患者少吃
白土司、洋芋片、白面包、糖果、汽水、可乐、炼乳、罐头水果、果酱、蜜饯、蛋糕以及饼干等。
猪油、牛油、奶油、动物内脏、煎炸类食物。
腌渍类的酱菜、罐头和加工食品。
常见6种控糖食材
由于糖尿病患者在饮食上需严格控制，吃多怕血糖升高、吃少怕营养不足，这样的状况着实让不少糖尿病患与家属伤透脑筋，究竟有没有营养足又帮助控糖的食物呢？以下6种提供参考：
富含花青素，其抗性淀粉、蛋白质和纤维能帮助稳定血糖。而且黑豆的升糖指数较低，适合糖尿病患者食用。
秋葵黏性汁液里，含有水溶性纤维果胶、阿拉伯树胶、半乳聚糖，这3种成分皆属于水溶性膳食纤维，可以帮助肠胃抑制糖类吸收，及肠胃道消化代谢。
桑叶中所含的DNJ(桑叶生物硷)及槲皮素成分能预防食物在小肠中被分解成葡萄糖，有助降血糖。
含有丰富的维生素B群及抗性淀粉，有助提高代谢，膳食纤维含量高，也可促进肠道蠕动、改善便秘。
牛蒡成分中含有『皂苷』，能吸附并带走体内胆固醇和脂肪，其多酚类植化素能促进血糖、血脂的代谢。
含有杜仲胶、生物硷、配醣体、维生素及矿物质。有研究数据指出，除了改善降血压，还可以分解胆固醇和中性脂肪，有补肝肾、强筋骨等帮助。