1.上海梨
膏糖。上海 梨膏糖是上 海的著名土 特产,由十 几种中草药 制成。它口 感甜如蜜, 松而酥,不 腻不粘,深 受人们喜爱 。梨膏糖主 治咳嗽多痰 和气管炎、 哮喘等症, 味甘易服, 疗效显著。 推荐购买。 2.老城隍 庙五香豆。 老城隍庙五 香豆是上海 的一种传统 小吃,以城 隍庙郭记兴 隆五香豆店 为代表。它 选用上好的 蚕豆,并加 上特殊的调 料制作而成 。口感薄皮 肉松,盐霜 均匀,咬嚼 柔糯。3. 高桥松饼。 高桥松饼是 上海土特产 之一,薄皮 、层次分明 、馅料坚实 。它以熟猪 油、绵白糖 、红豆、精 制白粉、桂 花为原料, 经过精细加 工而成。松 饼皮酥馅糯 ,油而不腻 ,香气浓郁 ,口感软而 可口。4. 上海蝴蝶酥 。上海蝴蝶 酥是上海的 一种特色小 吃,它有着 一对蓬松的 翅膀,外酥 内软,口感 非常独特。 制作的过程 非常复杂, 需要反复折 叠、擀平, 最后将黄油 面团擀平。 5.金泽状 元糕。金泽 状元糕是上 海著名的传 统糕类特产 之一,产自 青浦区。其 名字中的“ 状元”寓意 着考生都带 着糕来应试 ,寓意着吉 祥和好运。 6.上海大 白兔奶糖。 上海大白兔 奶糖是上海 地区的一种 奶类糖果, 以其独特的 商标形象和 口感而受到 广大人民的 喜爱。它的 热度很高, 一度达到了 93度,可 以说是上海 的一大特色 土特产。7 .上海枫泾 丁蹄。上海 土特产之一 是上海枫泾 丁蹄,它以 冷吃“香” 、蒸熟后吃 “糯”的独 特味道而闻 名。它的汤 卤醇厚,浓 油赤酱,糖 重色艳,咸 淡适口。8 .蟹壳黄。 蟹壳黄是上 海的特色土 特产之一, 因为其形状 像蟹壳而得 名。制作工 艺独特,先 在面皮上沾 上芝麻,贴 在烘炉壁上 烘烤而成, 外皮金黄香 脆。9.奉 贤黄桃。奉 贤黄桃是上 海市奉贤区 的一种特产 水果,也是 中国地理标 志产品之一 。它在桃业 中独树一帜 ,是上海地 区乃至全国 的知名品牌 。10.鲜 肉月饼。鲜 肉月饼是上 海的一种特 色月饼,由 一大团鲜肉 馅制成。上 海人对鲜肉 月饼的爱是 出了名的。 鲜肉月饼的 馅料非常饱 满,肉汁饱 满,皮脆而 粉,还有加 榨菜的特色 。11.马 陆葡萄。马 陆葡萄是上 海市嘉定区 的地方特产 ,是上海市 农业委员会 认定的农产 品地理标志 。马陆葡萄 有着30多 年的发展历 史,以其优 质的品质和 浓郁的口感 而受到广大 消费者的喜 爱。12. 青团。青团 是上海的一 个特色小吃 ,色泽翠绿 明亮,不甜 不腻,带有 青草香味。 它不仅是清 明节的传统 美食,还是 一种健康的 小吃。青团 除了传统的 豆沙馅,还 有抹茶、肉 松等新式口 味。13. 七宝方糕。 七宝方糕是 上海最有名 的地方土产 糕类小吃, 也是上海的 特色美食之 一。它以七 宝寺七宝方 糕为代表, 是上海地区 特有的糕点 。七宝方糕 口感甜糯, 中间夹着各 种馅料,口 味丰富。1 4.嘉定竹 刻。嘉定竹 刻是上海地 区的著名工 艺品,以竹 为材料,通 过雕琢竹子 ,制作出各 种具有特色 的艺术品。 它经过数百 年的发展, 形成了独特 的艺术风格 和技艺技艺 体系。15 .南翔小笼 。南翔小笼 是上海的传 统名产,以 皮薄、肉嫩 、汁多、味 鲜、形美著 称。其特点 是每个小笼 包都手工制 作,每个笼 子都手工灌 装,使得小 笼包看起来 更加精致。 16.仓桥 水晶梨。仓 桥水晶梨是 上海市松江 区永丰街道 (原仓桥镇 )地方特产 ,也是中国 地理标志保 护产品。它 是一种原产 于仓桥的梨 品种,经过 改良与发展 ,品质优良 。17.南 汇水蜜桃。 南汇水蜜桃 是上海的一 种特产,具 有果形圆整 、个体大、 色泽美观的 特点。南汇 水蜜桃的果 肉致密细腻 ,汁液丰富 ,味道甜美 。18.嘉 定白蒜。嘉 定白蒜是上 海的一种特 色土特产, 具有悠久的 历史。它不 仅色泽洁白 、个头肥大 ,而且瓣形 粗壮,肉质 脆嫩,辣味 浓烈,耐久 贮藏等特点 ,深受人们 喜爱。19 .金山蟠桃 。金山蟠桃 是上海市金 山区的一种 特产土特产 ,因其形美 、色艳、味 佳、肉细远 近闻名。金 山蟠桃果实 扁圆,果核 特小,皮薄 汁多,色泽 红润,肉质 柔软,风味 香甜,甜中 带鲜。20 .顾绣。顾 绣是上海的 一种传统刺 绣工艺品, 起源于明代 上海老城厢 的顾氏家族 。顾绣以名 画为蓝本, 技法精湛, 形式典雅, 艺术性极高 而著称于世 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
上海特产排行榜前十名
上海特产排行榜前十名有上海梨膏糖、上海高桥松饼、崇明蟹、松江大米、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明糕、大白兔奶糖、城隍庙五香豆、仓桥水晶梨。
一、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点。上海梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,在国内外享有盛名。
二、上海高桥松饼
上海高桥松饼,上海特产,是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。
三、崇明蟹
崇明蟹,上海市崇明区特产,又名崇明清水蟹,因其两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
四、松江大米
松江大米是上海市松江区特产,松江大米以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称。
五、金山蟠桃
金山蟠桃产自上海市金山区,是一种枝丫盘曲的异种桃树所产果实,其形状扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,有一片红晕,果皮呈深,果形肥大,果核特小,皮薄汁多,色泽红润,甜中带鲜,有“仙桃”“寿桃”之美称。其中吕巷镇的“皇母蟠桃”更被誉为“桃中之王”“人间鲜果”。
六、奉贤黄桃
奉贤黄桃也是上海著名的特色水果之一,是上海市奉贤区特产。奉贤黄桃果实硕大,色如黄金,艳丽诱人;果形圆整,果顶圆平,肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁,鲜食风味极佳,奉贤黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主。
七、崇明糕
崇明糕是上海崇明地区传统的特色风味小吃,一般分为松糕和硬糕两种,制作过程讲究选料,配比合理,糕熟后,可以切片来吃,或是放在酒酿汤中吃,或是置于油中微炸都可,成品味道清香松口,糯而不粘,甜度适中,果肉适量。
八、大白兔奶糖
大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”,是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,奶味纯正、奶香浓郁、口感醇厚、弹性十足且营养丰富,已经成为中国首屈一指的糖果品牌。
九、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海市黄浦区的一个特色传统小吃,其制作用料讲究,配料很丰富,制作工艺精致。成品皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
十、仓桥水晶梨
品仓桥水晶梨是一种新型的梨品种,果实为圆球形或扁圆形,果皮近成熟时乳,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人;果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,石细胞极少,果心小,味蜜甜,香味浓郁,品质特优。