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洋葱生吃对胃有影响吗

2024-05-02 来源:小侦探旅游网

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吃洋葱可以降血脂吗?生吃好还是熟吃好?

吃洋葱可以降血脂。洋葱最好熟吃,因为生吃对胃会有刺激性。

吃洋葱的好处:

1.杀菌抗寒,洋葱含有大蒜等植物杀菌成分,杀菌能力强,能有效抵抗流感病毒,预防感冒。植物杀菌素通过呼吸道、尿道、汗腺排泄时,可刺激这些部位细胞壁的分泌,具有祛痰、利尿、排汗、抗菌、防腐的作用。

2.促进胃肠蠕动,帮助消化含有韭菜、蒜和辣根的洋葱,香气浓郁。正是这种特殊的气味刺激胃酸的分泌,增加食欲。动物实验也表明洋葱能增加胃肠张力,促进胃肠蠕动,起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃功能不全、消化不良引起的食欲下降有明显作用。

3.洋葱的抗癌功效来自于它富含的硒和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,可以刺激人体的免疫反应,从而抑制癌细胞的和生长,减少致癌物的毒性。另一方面,槲皮素抑制癌细胞的活性,阻止癌细胞生长。一项研究表明,经常吃洋葱的人患胃癌的几率要低25%,死于胃癌的几率要低30%。

4.降血压,含有前列腺素的洋葱是唯一已知的含有前列腺素的食物,是一种天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管,降低血液粘度,从而产生能降血压,减少外周血管和增加冠状动脉血流,防止血栓形成。抗人体内儿茶酚胺等升高血压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,常食用对高血压、高血脂和心脑血管病人有保健作用。

5.洋葱也有降血糖的作用,因为它含有类似降糖药甲基磺酸盐脉冲的有机物,可以在人体产生具有强利尿作用的垂体素。对于糖尿病患者,每餐25~50g洋葱可以明显降低血糖和利尿。

6.改善便秘,洋葱的硫含量,与大肠中的蛋白质或肠道中的细菌结合形成硫化氢,促进肠蠕动。丰富的可溶性膳食纤维可以刺激肠道,使运动更有力,和寡糖也可以抑制肠内有害细菌的增殖,有效提高女孩的常见的便秘症状。

扩展资料

洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。

参考资料百度百科_洋葱

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