1.糖醋排骨
。糖醋排骨是 一道以猪子排 为主要原料, 经过炸制而成 的菜品。它制 作简单,口味 酸甜,口感丰 富细腻。糖醋 排骨的颜色呈 现出糖稀色, 不浓不淡,看 起来非常诱人 。2.红烧茄 子。红烧茄子 是一道历史久 远的特色传统 佳肴,属于大 众食品。制作 方法简单,味 道鲜美。茄子 鲜嫩多汁,搭 配辣椒和番茄 酱,口感丰富 。3.麻婆豆 腐。麻婆豆腐 是一道常见的 川菜,制作方 法简单,味道 麻辣,口感鲜 嫩。通过将豆 腐切成丁,炒 制牛肉末,再 配以郫县豆瓣 酱、味极鲜酱 油等调料,使 豆腐更加入味 。4.酸辣土 豆丝。酸辣土 豆丝是一道家 常菜,主料土 豆有改善肠胃 功能、预防高 血压的功效, 辅料辣椒富含 维生素C,对 增强体力、预 防冠状动脉硬 化有益。制作 简单,色香味 俱佳,非常受 欢迎。5.蚝 油生菜。蚝油 生菜是一道简 单而美味的家 常菜。它的配 料包括莴笋叶 、蚝油、生抽 、生粉、蒜瓣 和红椒。6. 地三鲜。地三 鲜是一道简单 又美味的家常 菜,其主要材 料包括茄子、 土豆和青椒。 通过将茄子和 土豆切成块, 再配以青椒的 片,制作出这 道菜肴。7. 番茄炒蛋。番 茄炒蛋是一道 经典的家常菜 ,制作简单, 味道鲜美。将 番茄切块,鸡 蛋打散,热锅 凉油,加入葱 姜蒜炒香,加 入番茄煸炒至 软烂,再加入 鸡蛋液翻炒均 匀,最后加入 盐和鸡精调味 即可。8.红 烧肉。红烧肉 是一道著名的 大众菜肴,以 五花肉为制作 主料。制作方 法为:将五花 肉切块,用开 水焯水去腥味 ,控水备用。 锅中放油,爆 香葱姜蒜,加 入料酒炒香后 加入生抽、老 抽翻炒均匀。 9.宫保鸡丁 。宫保鸡丁是 一道著名的家 常菜,制作方 法简单,味道 鲜美。10. 干煸豆角。干 煸豆角是一道 家常川菜,以 豆角为主要材 料。通过干煸 的过程,豆角 的质地变得特 别脆嫩,口感 更加滑嫩。干 煸豆角还具有 清新的味道, 可以提升整个 菜肴的口感。 11.红烧排 骨。红烧排骨 是一道经典的 家常菜,制作 方法简单,味 道鲜美。将排 骨焯水后,用 红烧料烧制而 成。红烧排骨 色泽红润,味 道鲜咸微甜, 酥烂可口,汤 汁浓郁香醇。 12.鱼香肉 丝。鱼香肉丝 是一道著名的 川菜,制作方 法简单,味道 鲜美。原料主 要有猪里脊肉 、青椒、胡萝 卜、木耳、蒜 末、鱼香汁等 。13.清蒸 鲈鱼。清蒸鲈 鱼是春季一道 美味的家常菜 。将鲈鱼处理 干净,斜刀片 上姜片、葱丝 、料酒腌制。 将腌制好的鲈 鱼放入锅中, 加入生抽或海 鲜酱油,放入 葱丝、白糖。 14.青椒肉 丝。青椒肉丝 是一道以青椒 为主要食材的 家常菜,口感 香辣,色香味 俱全。它的制 作非常简单, 只需要将青椒 和肉丝一起炒 熟,再加入适 量的盐和生抽 调味即可。1 5.鱼香茄子 。鱼香茄子是 一道简单又美 味的家常菜, 茄子炸至金黄 色,搭配肉末 、葱姜蒜等调 料炒香,再加 入适量的生抽 、糖、盐和水 烧开,勾芡收 汁,翻炒均匀 即可。16. 辣子鸡。辣子 鸡是一道经典 的川渝地区的 特色传统名肴 ,它以鸡为主 料,加上多种 材料精制而成 。辣子鸡营养 丰富,味道鲜 美,干辣椒的 独特香味为它 增添了特别的 风味。17. 凉拌黄瓜。凉 拌黄瓜是一道 清爽的凉菜, 黄瓜的清脆口 感和辛辣味相 互融合,既美 味又营养。黄 瓜含有丰富的 水分和纤维素 ,有助于消化 和排泄。同时 ,黄瓜还富含 维生素和矿物 质,对身体健 康有益。18 .红烧鱼。红 烧鱼是一道美 味的家常菜, 它能有效减轻 鱼的腥味。1 9.小米粥。 小米粥是一道 简单又营养的 家常菜。它以 小米为主要材 料,搭配绿豆 、玉米发糕等 食材,熬煮而 成。小米粥的 口感绵密细腻 ,绿豆的清甜 和玉米发糕的 绵软相得益彰 ,既美味又养 心。20.虾 皮冬瓜。虾皮 冬瓜是一道简 单清淡的菜肴 ,通过利尿消 肿、清热解暑 的功效,为人 们提供健康和 营养。制作方 法简单,口感 清淡,适合一 周的日常饮食 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
谁能给我一份一星期的营养菜谱 包括早餐 中餐 晚餐
一周营养食谱 (供参考) 食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。 晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。 食谱二 早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。 午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。 晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。 食谱三 早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。 午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。 晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。 加餐:时令水果。 食谱四 早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。 午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。 晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱五 早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。 午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。 晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱六 早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。 午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。 晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。 加餐:时令水果。 食谱七 早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。 晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。 加餐:时令水果。