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春季养生原则是什么?
春季养生原则是早睡早起提精神。
充足的睡眠是保持良好精神状态的基础,而早睡早起自古以来就是一个好的生活习惯。古人日入而息,日出而作。《素问?四气调神大论》所讲的夜卧早起也应该是指充足睡眠基础上的早起。夜卧早起的根本目的是克服倦怠懒惰的思想,振奋精神,从而有利于人体阳气的升发,有利于肝气的舒畅调达。
春季养生的基本要点。
1、饮食要营养平衡从饮食的科学观点来看,春季强调蛋白质,碳水化合物,维生素,矿物质要保持相对比例,防止饮食过量,暴饮暴食。
2、春季饮食养肝为先按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主生发,在春季萌发,生长。
3、春季养阳饮食要养阳,阳是指人体阳气,中医认为阳气者而为,指阳气对人体起着保卫作用,可以使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。
春季养生小知识 春季养生三原则
春季养生重在顺应春天阳气升发、万物始生的特点,注意保护阳气。下面让我给大家介绍春季养生三原则,让我们一起去看一看吧。
“对于春季养生来说,饮食调养的作用亦举足轻重。”马建总结出如下几点:
1、饮食清淡——消春火。春季人易上火,经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
2、辛甘之品——助春阳。稍微有些辛味的东西,如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西,对人体春季阳气生发很有好处。
3、少酸增甘——保脾胃。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当进食辛温升散之品,而生冷黏杂之物则应少食,以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品,少吃酸味食物。
4、黄绿蔬菜——防春困。“春困”使人身体疲乏,精神不振,应多吃红和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力、清醒头脑很有裨益。
5、细选食物——少疾病。春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。由此,在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜,以及柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒功效;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗侵袭。
6、胃肠疾病——要当心。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品,因这些食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。
7、祛痰养肺——保平安。慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助减轻症状。
值得一提的是,多喝粥也是不错的选择,可在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥等。此外,适当食用葱姜蒜,又叫食物中的“速效感冒片”,能有效预防感冒,也能起到提高免疫力的效果。
“首先,春季养生应注意精神调养及睡眠起居。”马建指出,春属木,与肝相应。肝主疏泄,在志为怒,恶抑郁而喜调达。故春季养生,既要力戒暴怒,更忌情怀忧郁,要做到心胸开阔,乐观愉快。马建建议大家到户外散步,舒展身体,饭后、睡前适当散步,消食化气,无思无虑,心身得以休养,神清气爽。但要留心,春天尤其在初春,乍暖还寒,还需视天气增减衣服,预防春温发生,适当“春捂”很必要。春季正常睡眠尤为重要,应坚持“夜卧早起”,遵循天人相应,顺应一年四季气候变化的规律和特点,合理调整四季睡眠与养生,进而增强人体适应自然的能力,避免疾病发生。
“再次,春季养生应加强锻炼,即所谓运动调养。”马建解释,冬季,人体新陈代谢,藏精多于化气,各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。入春后就要加强锻炼。马建建议大家到空气清新处,如公园、广场、草地、树林、河边、山坡等环境舒适的地方,玩球、跑步、打拳、做操,形式不拘,取己所好,尽量多活动,使春气升发有序,阳气增长有路,符合“春夏养阳”要求。年老行动不便之人,趁风日融和、春光明媚之时,可在园林亭阁虚敞之处,凭栏远眺,以畅生气;但不可默坐,免生郁气,碍于舒发。锻炼时需注意,经过冬季这个运动“低潮期”,人体肌肉松弛,关节、韧带僵硬,中枢神经、内脏系统功能相对较弱,故要循序渐进,运动前做好准备活动,防止外伤。另外,运动后还要加强保暖,避免伤风感冒。由于春季气候较为干燥,运动中又要大量排汗,要及时补充水分。
春季养生要注意这四点饮食原则
春季是一个适合养生的季节,这不仅是因为冬季气候寒冷,加上一年的身体损耗以后,需要在春季里慢慢的调理,才能为下一年的工作做到最好的保证。那么大家知道在春季里的养生上,我们都需要注意哪些问题吗?下面大家就与一同来详细了解一下吧,希望的介绍对大家平时的健康养生有所帮助。
春季养生饮食的四大原则
1、食物多样,来点“粗”
我们要知道不同的食物所提供的营养元素都是有区别的,因此在平时的饮食上需要在种类上多吃一些。这样才能为身体补充足够的营养。在粮食的选择上不要过于精细,因为经常吃精粮会出现B族维生素缺乏的情况。可以吃一些粗粮食物,如B族维生素缺乏。另外,像一些薯类,如红薯、土豆等,也都是很适合的。
2、清淡饮食,少油盐
在烹饪的时候要少用油、少放盐,清淡的饮食对健康是更有益的,并且少吃油腻的食物,还可以帮助控制体重。少吃盐,有助于防控高血压。
3、缤纷果蔬,加点“野”
表示,每天可以多吃一些彩色的蔬菜和水果,因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。同时进入到春季以后,各种新鲜的果蔬也已经上市了,因此大家可以在饮食上要注意合理的搭配,同吃多吃一些野菜也是不错的选择。
4、一日三餐,巧安排
一年之计在于春,一日之计在早餐!可见早餐对我们生活的重要性,因此早餐不能马虎,同时需要天天吃,并且要吃饱和吃好,同时中餐也不能凑合哦。在晚餐的时候也不能大鱼大肉的吃,否则对于饮食健康上是十分不不理的。
上文中已经为大家介绍了一些在饮食上需要注意的问题,因此建议大家在平时的生活中需要注意,不要在饮食上对身体造成一定的不良影响。除了上面介绍的以外,需要提醒那些平时喜欢吃肉的伙伴,应当适量的减少肉食的摄取,因为过多的脂肪摄入,对健康来说,并没有太多的好处,希望上文中的介绍对大家有所帮助。
春季养生保健法则有哪些?
春,是四季回圈之首,一切都需要重新开始,同时也是养生的好时节,下面是的春季养生保健法则,欢迎阅读。
春季养生保健法则
当然,在讲解养生法则前,有一点我们必须知道。那就是春季养生究竟是在养什么。要知道,我们肝脏在五行中属木,而我们的春天也属木,所以我们春天最重要的就是养肝,要遵循的原则也非常简单,养阳防风是关键。
法则一:养阳
在冬天的时候,我们人体中的阴气是比阳气要重的。而春回大地的时候,气温上升,阳气也逐渐旺盛起来。这个时候我们可以根据气候的特点,选择清补和平补来补充我们的阳气。比如说,在饮食上选择一些温性的食物来食用。
法则二:养阴
这里的养阴,指的是那些患有阴虚症状的患者。在春天的时候,阴虚患者和患有十二指肠胃溃疡的患者最容易出现病痛。这个时候就需要做好调养了。饮食上可以选择蜂蜜疗法或者牛奶疗法,每天空腹前服用,可以抑制病痛发生。
法则三:养脑
这在春季是非常重要的一点养生法则。因为在春天的时候,气温渐渐上升,身体还没有适应过来的时候,就会出现脑部血液不足的现象。轻者会出现春困的症状,严重的,比如说是肝阳上亢的人,就容易出现头痛和眩晕的症状。其最好的治疗方式就是在饮食上做调整,建议每天吃一个香蕉或者一个橘子,会有很好的治愈效果。
法则四:养脾
在老祖宗的医书中记载着:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是为什么呢?原因就在于肝,春季肝气旺盛,很容易伤害到脾脏,所以脾胃虚弱是春季比较常见的疾病。要想在春季调理的脾胃,很简单,就是要少吃一些酸涩的食物,多吃一些绿色的蔬菜和甘温的食物。
法则五:养肾
春天的气候宜人,是非常适合养肾的,特别是那些肾功能不佳的患者,要把握做这个好时机。如果能在这个时候多吃一些强肾的药物或者是食疗,对于肾功能损伤的治愈是非常有效的。
食物
1、春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
2、香椿
民间亦有“三月八,吃椿芽儿”的说法。每年农历三月份,正是香椿芽上市的大好季节。香椿入馔,不仅能烹调出各种特色菜肴,还具有防病治病的作用,是一种医食同源的天然绿色保健食品。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感最好。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。
3、樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
5、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
6、鸡毛菜
鸡毛菜又叫小白菜、上海青,是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
7、萝卜
关于萝卜,想必不用我们多言,大家对它可是宠爱有加,无论是哪种萝卜,那都是兼具药用和食用的双重价值。因此,面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题,用它们就可以解决。因为萝卜纤维素含量较高,因此能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢,从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
8、豆芽
春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。吃豆芽最好尽量保持其清淡的性味,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。也可以和肉末一起汆汤。
食谱
一、春韭炒蛤仁
【做法】
蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。
二、荠菜百页卷
【做法】
荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥乾,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
三、核桃仁炒春韭
【做法】
核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。
四、枸杞春笋肉丝
【做法】
将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。
五、姜汁菠菜
【做法】
菠菜拣洗净,入沸水锅***加油和盐***烫熟捞出,加姜汁***姜末加冷开水、盐、味精调成***、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。
六、山药排骨汤
主料:猪排骨
辅料:山药、芹菜
调料:味精,花椒,胡椒粉,盐,大葱,料酒,姜
【做法】
1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;
2. 芹洗净切段;
3. 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;
4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;
5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
要诀:
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。
特点:气血双补,补虚养身,改善营养不良。
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;
3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。