1、香菇一般需要煮5-10分钟就可以吃了。
2、香菇属于菌类食物,含有大量的嘌呤等对身体有害的物质,需要先用温水浸泡,然后倒入水中水煮5-10分钟,但是煮的时间不能太久,否则会杀死菌类的活性,使香菇的香味慢慢挥发掉。