冬季吃萝卜养生保健的好处

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关于冬天吃白萝卜的养生功效使用禁忌

1、冬天吃白萝卜的养生功效

适量的吃些白萝卜养生功效是很多的。白萝卜入肺，胃，大肠经，具有清热生津、凉血止血、消食化滞的作用，可以促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，还可以提高巨噬细胞的活力，防癌抗癌，非常适合胆结石、高血压、高血脂、动脉硬化等患者食用。

2、冬天吃白萝卜的禁忌

脾虚者少吃：白萝卜有下气和消滞的.作用，脾胃虚的人建议不要常吃。

气虚者少吃：萝卜性凉，有行气之功效，所以气虚患者平时要少吃，通常气虚者容易有身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、动则汗出等症状。

腹泻者少吃：白萝卜本身就具有通气的作用，腹泻的人建议别吃太多，避免加重病情。

吃中药的人不吃：正在服用中药的人，最好暂时别吃白萝卜，否则会降低中药的功效。

胡萝卜：虽然同属萝卜，但是两种食物的营养价值不同，更重要的是，胡萝卜和白萝卜一起吃，会降低两者的营养价值。

柿子和桔子：吃了柿子再吃白萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿，桔子同理。

木耳：吃了白萝卜再大量吃黑木耳或白木耳，可能会引发皮炎。

枇杷：和白萝卜一起，会破坏其中的维生素C，令营养变差。

丝瓜：与白萝卜一起吃太多，会伤元气。

人参：白萝卜有顺气作用，吃过人参、虫草、熟地等滋补品后，不能再吃萝卜，否则会影响药效，总之，在进补期间要暂时忌吃白萝卜。

冬天怎么吃萝卜养生 冬天吃萝卜对身体有什么好处

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冬天吃萝卜对身体有什么好处

清热下火

冬天气温低，饮食会偏向高热量、重口味食物，这样容易导致上火，此时如果食用性凉的萝卜，可以起到清热降火、生津止渴等作用。

化痰止咳

秋冬季节多吃萝卜能增强肺部抵抗力，起到滋阴润肺、化痰止咳的作用，且萝卜本身具有不错的理气化痰作用，食用后能改善肺热肺燥所引起的咽喉肿痛、咳嗽咳痰症状。

去油腻

冬天为了获取能量和热量，会食用重口味以及热量含量较高的食物，此时适量吃一点清爽的萝卜能起到去油解腻的作用，另外萝卜中含有丰富的纤维素以及分解酶和芥子油成分，食用后能提高肠胃消化功能，帮助食物更好消化。

预防便秘

冬天大鱼大肉吃多了很容易导致变质，而萝卜性寒，其中含有丰富的水分、纤维素以及活性酶物质，食用后能刺激肠胃蠕动，加速体内垃圾毒素排出，能起到不错通便效果。

秋冬养生吃萝卜的功效

　　萝卜在秋冬季节是丰收期，而在秋季季节养生，多吃萝卜是一个不错的选择，而且萝卜跟其他的食物都是可以百搭的，做法也有狠毒种，那么秋冬养生吃萝卜的功效具体有哪些功效呢，下面我们就一起来了解一下吧。

　　 秋冬吃萝卜的功效

　　1、嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

　　2、健身防病： 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

　　3、清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

　　4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚胺，具有防癌作用。

　　 秋冬萝卜食谱

　　1、萝卜茶：取白萝卜100克、茶叶5克，少量食盐。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后，倒入萝卜汁内服用，每天2次，不拘时限。有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

　　2、萝卜羊肉汤： 取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮30分钟后放入萝卜块，加精盐、味精、料酒少许，煮5分钟后，撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。

　　3、胡萝卜烧豆腐干：取胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方块，豆腐块切成小方丁，海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁，煸炒至七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒，放入豆腐干及海米翻炒，淋上少许香油即成。此菜具有养血益气之功效。

　　4、胡萝卜苹果芹菜汁：取胡萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将胡萝卜洗净去皮，苹果、柠檬洗净去皮、核，切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，饮用。此汁具有平肝、和胃的功效。

　　5、凉拌萝卜丝：先将白萝卜300克洗净，削去皮，然后切成丝。加入适量精盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。可促进胃肠蠕动，有防治便秘的功效。

　　6、白萝卜叶茶取白萝卜叶适量。先将萝卜叶清洗干净，晾晒3～4天。然后把30克晾晒后的白萝卜叶放入1000毫升水中煮，煮开后改成中火煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得味道不好可适当加一点糖。日常饮用可防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤光滑白嫩。

　　7、冰糖萝卜饮：取新上市的白圆萝卜1个。把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，放入密封罐存入冰箱，6天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁(注意放萝卜时要放正，歪了水会倒出来)，将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，喝一些这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用，润肺止咳。

　　温馨提示：萝卜是属于寒凉蔬菜，萝卜不能与人参一起吃，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。一般头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。希望以上的介绍可以帮到大家。