植脂末怎么做奶茶
2022-08-08
来源：小侦探旅游网
摘要：植脂末采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，常用于咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等食品中，很多人爱喝的奶茶中也含有植脂末，那么植脂末怎么做奶茶？相信很多小伙伴都喜欢自己动手制作奶茶，下面小编就教大家用奶精做奶茶的配方，一起学习下吧。
植脂末奶茶做法一
1、首先准备个雪克杯和一把容量5g的量勺。
2、用5g量勺装3平勺植脂末（一共15g），倒入雪克杯中。
3、在雪克杯中倒入150ml红茶水。
4、加入少量冰块和适量果糖，甜度可根据个人喜好适当调节。
5、将雪克杯盖上盖子摇匀。
6、将摇匀的奶茶从雪克杯中倒在玻璃杯中。
7、放入几块冰块，口感更好。
8、插上吸管开始享受浓郁的奶茶啦。
植脂末奶茶做法二
准备材料：奶精40克、果糖10毫升、珍珠粉圆25克、红茶200毫升、泡沫红茶6克、粉圆珍珠25克、开水200毫升、果糖5毫升、水2500毫升。
1、先做红茶水，准备红茶和开水（水一定要刚烧开的），把开水倒入装红茶的杯中，焖2分钟即可，放置一旁备用。
2、现在开始煮珍珠，准备材料。把水倒入锅内煮至大滚，水和粉圆的比例是8:1。
3、水烧开之后，珍珠以缓慢的方式倒入锅内，搅拌均匀，小火煮25分钟，期间内要搅拌5-6次左右。防止黏锅。
4、时间到后闷30分钟。30分钟后将珍珠倒入筛网用冷水冲洗，沥干水分，加入果糖搅拌均匀，浸渍13分钟左右口感最佳。放在一旁备用。
5、所有原料都准备好了，现在可以制作珍珠奶茶，把红茶过滤好。
6、按顺序将奶精、果糖、红茶水、倒入雪克壶中。
7、将雪克壶扣在一起，手拿住雪克壶上下摇晃10秒左右即可，让所有原料融合在一起。
8、倒入杯中。
9、把珍珠倒入杯中。
10、倒入300c热水，搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。
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