个人独资企业征收率是3%，具体理由如下：
《中华人民共和国增值税暂行条例》
第十一条小规模纳税人发生应税销售行为，实行按照销售额和征收率计算应纳税额的简易办法，并不得抵扣进项税额。应纳税额计算公式：
应纳税额=销售额×征收率
小规模纳税人的标准由国务院财政、税务主管部门规定。
第十二条小规模纳税人增值税征收率为3%，国务院另有规定的除外。
一、增值税税率计算方式
1、一般纳税人
应纳税额＝销项税额—进项税
销项税额＝销售额×税率此处税率为17％
组成计税价格＝成本×（1＋成本利润率）
组成计税价格＝成本×（1＋成本利润率）÷（1—消费税税率）
禁止抵扣人进项税额＝当月全部的进项税额×（当月免税项目销售额，非应税项目营业额的合计÷当月全部销售，营业额合计）
2、进口货物
应纳税额＝组成计税价格×税率
组成计税价格＝关税完税价格＋关税（＋消费税）
3、小规模纳税人
应纳税额＝销售额×征收率
销售额＝含税销售额÷（1＋征收率）
二、一般纳税人的税负率怎么计算
一般纳税人的税负率的计算方法：
税负率是分类的，如增值税税负率为：
实际交纳增值税税额／不含税销售收入×100％；
所得税负率为：
实际交纳所得税税额／不含税销售收入×100％。
注：
1、税负率是指增值税纳税义务人当期应纳增值税占当期应税销售收入的比例。
2、对小规模纳税人来说，税负率就是征收率：3％，而对一般纳税人来说，由于可以抵扣进项税额，税负率就不是17％或13％，而是远远低于该比例。