在进行在线服务业的产品创新和业务拓展时，管理者可以采取以下几个步骤：
定义目标市场：首先要明确目标市场是谁，他们的需求是什么，以及竞争对手的情况。
进行市场调研：通过市场调研了解目标市场的需求和趋势，为产品创新和业务拓展提供依据。
制定创新策略：根据市场调研结果，制定产品创新和业务拓展的策略，包括产品特性、定价策略、推广方式等。
进行产品创新：根据市场需求和竞争对手情况，进行产品创新，可以是功能升级、服务优化或者技术创新等方面。
拓展业务范围：除了产品创新，也可以通过拓展业务范围来实现业务的增长，可以考虑增加服务种类、拓展目标客户群等方式。
提升用户体验：用户体验是在线服务业成功的关键，可以通过界面优化、流程简化、客户服务等方式提升用户体验。
数据分析和优化：通过数据分析用户行为和反馈，不断优化产品和服务，满足用户需求，提升用户满意度。
寻求合作伙伴：可以考虑与其他企业或平台合作，共同推广产品和服务，拓展市场份额。
案例分析：以在线教育平台为例，通过不断更新课程内容、引入新的教学方式、与名师合作等方式进行产品创新，同时拓展业务范围，开设更多的学科和课程，提供更多服务。通过不断优化用户体验，提升用户满意度，吸引更多用户。同时，与学校、机构合作，扩大市场渠道，实现业务的拓展。