:白茶,属
微发酵茶, 是中国茶类 中的特殊珍 品。因成品 茶多为芽头 ,满披白毫 ,如银似雪 而得名。中 国六大茶类 之一。白茶 不经杀青或 揉捻,只经 过晒或文火 干燥后加工 的茶,具有 外形芽毫完 整,满身披 毫,毫香清 鲜,汤色黄 绿清澈,滋 味清淡回甘 的品质特点 。白茶主要 产区在福建 福鼎、政和 、柘荣、武 汉新洲旧街 、蕉城天山 、松溪、建 阳、云南景 谷等地。基 本工艺包括 萎凋、烘焙 (或阴干) 、拣剔、复 火等工序。 云南白茶工 艺主要晒青 ,晒青茶的 优势在于口 感保持茶叶 原有的清香 味。萎凋是 形成白茶品 质的关键工 序。白茶因 茶树品种和 原料要求的 不同,分为 白毫银针、 白牡丹、寿 眉、贡眉四 种产品。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
白茶属于什么茶
白茶属于什么茶
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。
个人建议白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。